1、基本情况雷州市老戴白斩狗店(个体工商户)是一家小微企业,该公司成立于2023年10月11日,位于雷州市附城镇下广蔬菜批发市场路口左侧房屋一层(即中国石化对面),目前处于开业状态,经营范围包括许可项目:小餐饮。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营
雷州市沈塘镇四叔白斩狗店是一家小微企业,该公司成立于2022年10月17日,位于湛江市雷州市沈塘镇沈霞路02号,目前处于开业状态,经营范围包括许可项目:小餐饮、小食杂、食品小作坊经营。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准)等。 2、人员情况雷州市...
整整一个冬天,雷城,称得上是座狗煲城。 随着白切狗名声远扬,在省城广州有两间雷州人经营的酒家,“雷州红灯笼”和“雷府罐婆菜”。雷州白斩狗成为酒家招牌菜,不少食客慕名而来。几年前,湛江市组织湛江名菜评比活动,雷州园中园酒家送上的白斩狗一举评上。 这里有一个绕不开的话题:崇狗与吃狗。雷州古为“南蛮”...
成立日期:2023-10-11 电话:- 邮箱:- 网址:- 地址: 雷州市附城镇下广蔬菜批发市场路口左侧房屋一层(即中国石化对面)附近企业 国标行业:正餐服务 企业规模:微型 简介:雷州市老戴白斩狗店 (个体工商户) ,成立于2023年,位于广东省湛江市,是一家以从事餐饮业为主的企业。企业注册资本2万人民币。展开2023...
雷州白斩狗的酱料做法，是当地美食文化中不可或缺的一部分。以下是一份详细的酱料制作方法：准备材料：野生小米椒适量 粗盐适量 蒜末适量 姜末适量 香菜适量（可选）香油少许 生抽、蚝油等调味品根据个人口味添加 制作步骤：处理小米椒：将野生小米椒洗净后切碎，放入碗中备用。如果喜欢更辣一些，可以保留...
南宋初期，雷州城流传起一种独特的饮食传统，名为白斩狗。这是一种将宰杀的狗肉煮熟后，再在砧板上剁碎食用的独特料理。雷州人民对狗肉情有独钟，街头巷尾的狗肉摊随处可见。特别是在寒冬时节，狗肉被视为抵御严寒的佳肴，对穷苦人家来说，更是营养丰富的补品。甚至有人戏言：“宁可买狗肉充饥，也不愿...
雷州的特色美食一、雷州白斩狗南宋初年在雷州城兴起的一种传统食俗,把狗宰杀后煮熟,放在砧板上斩碎来吃,称白斩狗。雷州人很喜欢吃狗肉,市场上卖狗肉摊档比比皆是。尤其是冬天,吃狗肉可以御寒,是穷人的大...
你可能听说过霍元甲大侠,但你肯定没听说过“霍元甲烧猪”吧!不过,世界之大,无奇不有!在广东雷州的街头,真的有一家名叫“霍元甲烧猪”的食摊,在当地非常有名,食客络绎不绝。广东雷州的美食有两样特别有特色,一个是白斩狗,另一个就是烧猪!雷州人做的烧猪,选用的是上百斤重的本地放养生猪,皮烧得金黄脆口,香味...
雷州市老戴白斩狗店(个体工商户) 更新时间:2024-09-07 法人代表:戴培金 注册资本:--万元 成立日期:2023-10-11 行业:餐饮业经营范围: 许可项目:小餐饮。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准) 地址: 雷州市附城镇下广蔬菜批发市场路口左侧房屋...
雷州地区的特色美食“白斩狗”是一道深受当地人喜爱的菜肴。这道菜的独特做法是宰杀狗后将其煮熟，然后剁碎食用，别名“白切狗”。在市场上，狗肉摊档十分常见，尤其是在冬季，人们相信食用狗肉能够驱寒，被视为穷人的珍贵补品，甚至有人认为“买狗吃比买被盖更能保暖”。“白斩狗”并非简单烹煮，雷州人...