雪菜冬笋炒肉丝的做法 步骤1 冬笋洗好剥去笋衣,切除根部只留嫩的笋尖。 步骤2 冬笋切成丝备用。 步骤3 选一块瘦猪肉切成丝,放点料酒去腥味。起油锅,先把猪肉丝炒熟盛出备用。 步骤4 雪菜我用的是超市袋装成品雪菜,所以雪菜已经入味,也有油份,炒菜时就不需要再放盐。 步骤5 起油锅,先放入冬笋翻炒,再放入...
雪菜冬笋炒肉丝 原料：瘦肉、冬笋、雪菜、淀粉、油、盐、白糖。做法步骤：第1步、瘦肉切丝。第2步、加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。第3步、雪菜切细。第4步、冬笋剥壳，冷水下锅焯水5分钟。第5步、切成丝。第6步、锅中放油烧热，放入肉丝滑炒变色盛出。第7步、锅中留余油，放入笋丝翻炒。第8...
雪菜冬笋炒肉丝 By zyhylt 原料：雪菜、冬笋、培根、盐、糖。做法步骤：第1步、冬笋去皮加盐出水。第2步、切丝。第3步、雪菜切丝。第4步、没有肉拿培根代替了。第5步、起油下冬笋翻炒，再下培根。第6步、加水煮开下雪菜，加糖煮。第7步、水快干时，尝咸淡，加盐。 出锅。小贴士：喜欢辣的可以放辣椒。
步骤1 选用这种小个的冬笋来炒菜特别好吃。 步骤2 雪菜泡水洗数遍后沥干水分切碎末备用。笋去壳后洗净切丝备用。肉冲洗干净沥干水分,用厨房纸吸干后切丝,用少许玉米淀粉和适量的料酒腌制一下备用。大葱洗净切末备用。 步骤3 冷锅热油,待油热后加入一把大葱末爆香。 步骤4 从爆出香味后,转小火加入腌制好的肉丝...
雪菜冬笋炒肉丝的做法 步骤1 猪里脊或后腿肉切丝 步骤2 切好的肉丝加入1小勺盐、少许小苏打、1小勺淀粉、1大勺葱姜水 步骤3 捉腌至水份吸收,加入1大勺食用油拌匀 步骤4 绿雪菜提前用清水浸泡5小时,去掉多余盐分,然后去掉根部,切成2cm小段 步骤5
冬笋雪菜炒肉丝 冬笋雪菜炒肉丝是一道菜品。用料 做法
今天大叔下厨房教你做雪菜冬笋炒肉丝,希望你吃的开心。 黑毛猪肉,冬笋,雪里蕻,葱,盐,糖,鸡精,淀粉,麻油适量 1、首先把猪肉洗净后去皮切丝,将肉丝桨一下,盐调味,糖提鲜,少许油润滑一下,捏匀加淀粉上浆待用即可; 2、然后把冬笋去壳去老头洗净,将冬笋一剖二,冷水焯水后将冬笋切成丝,雪里蕻洗净挤干去根切细末...
陈姥爷的菜 | 雪菜冬笋炒肉丝的做法步骤 步骤1 处理所有的食材: 雪菜——清水中浸泡半天(中途换2-3次水),去掉过多的盐分,去根、切成1cm长的小段。 猪肉——切丝,用黄酒、盐、少许糖、姜片抓匀腌制。可选用带皮带肥的肉,增加更多猪油的香味。 冬笋——去壳,沸水焯烫5分钟左右,捞出切丝。 干辣椒——去籽...
雪菜冬笋炒肉丝,无论配米饭还是面条都超好吃 这是一道江浙一带冬季最常见的小菜,雪菜就是用雪里蕻腌制的咸菜,它的独特之处就是异常鲜美(晒干了就是上好的梅干菜哦),是许多人眼中的咸菜上品,当它遇上冬笋、肉丝,那就是最完美的组合,所谓的鲜上加鲜不过如此吧,此菜佐饭、下面都是最好的提鲜之物。 需要食材:...