现在作为全国酒行业32位“大国工匠”之一,他有着40多年的酿酒经验,且对于“酒体”“酒质”有毫不妥协的“风骨”,才成就了如今的云南雪荞酒。 四十余年来,他深耕酒类领域,跋山涉水深入云南常住民族——古老的彝族古寨,寻得百年中药酒曲,使苦荞酒初尝时舌尖微微泛起一丝清苦,入喉后却感受到酒的清冽、醇厚,并伴...
雪荞酒在酿造工艺上坚持古法固态法白酒工艺。在提取苦荞胚乳时,选择抛光打磨的方式,以最大程度保留苦荞麦的营养。在发酵环节中,采用古法陶坛发酵方式,经过60天以上的发酵和高温蒸馏工艺取酒,使得酒体层次感丰富。最后,在窖藏环节上,雪荞酒采用原始陶坛装酒,移至天然山洞内封存,利用山洞内的自然环境进行老熟醇化。雪...
有品上架的雪荞酒,就是将30余味中草药和大米混合打碎,通风存放数天,吸收空气中的天然的微生物,再经过反复地培养和筛选,制成雪荞酒曲。 有品的雪荞酒坚持古法纯粮酿造,从小坛发酵到酒醅的大气蒸馏全程手工古法。与一般的普通粮食酒不同,雪荞酒为强调酒香及酒体的纯正口感,所用主料为苦荞麦,仅掺的少许稻谷,是为...
“非优不生”的生长风骨,造就了苦荞麦的稀有产量、超高品质;“非纯不酿”的酿造风骨,成就了雪荞酒的纯正酒体、醇厚酒香;“非洞不藏”的窖藏风骨,塑就了雪荞酒的极致碰撞,丰富层次…… 可以说,雪荞酒的出现,无疑是以酒中风骨撑起了我们的精神世界,而苦荞麦作为“五谷之王”,它所带来的降低血脂血压血糖、抗...
云南-雪荞酒 8月8日 13:26 来自微博视频号 置顶 来自云南雪域高原地带的天赐之物!真诚、质朴、沉静、端庄、纯洁。 白酒超话酒品中国#传统古法#传统文化#药食同源五谷之王苦荞麦 L云南-雪荞酒的微博视频 小窗口 û收藏 1 2 ñ3 c +关注 云南-雪荞酒 9月23日 21:41...
因此,选择一种既健康又美味的酒显得尤为重要。雪荞酒,以其天然的原材料和独特的酿造工艺,成为了健康饮酒的理想选择。 雪荞酒的主要原料是精选的苦荞麦,这种作物生长在云南的高海拔地区,远离污染,沐浴着充足的阳光和雨露。苦荞麦富含生物类黄酮和微量元素,为雪荞酒增添了独特的风味和营养价值。 此外,雪荞酒的水源...
雪荞酒里头的苦荞麦可是个宝,富含生物类黄酮、微量元素这些好东西,对调节血糖、降低血脂、抗氧化都有一手。 喝了雪荞酒,不用担心酒精对肝脏和血管的损害,它醒酒快、不上头,酒后绝对无不适,第二天照样精神满满! 我自己试过,真的不上头,第二天头也不疼,感觉超棒!👅雪荞酒的独特风味 雪荞酒用的苦荞麦来自...
雪荞酒采用的是纯苦荞麦为主原料，而并非采用混合原料，所以酒体的口感更加纯正而且酒香也更加的自然。雪荞酒坚持传统手工，匠人也都是经历长时间的刻苦钻研才可进行雪荞酒的制作，传承了古老的技艺，富含酿酒技巧，所以口感更加纯正。雪荞酒在酿造的过程当中采用了独特的盘汽技法，使得酿酒技法更为纯熟，...
品 名:雪荞·经典X5白酒 香 型:小曲清香型 酒精度:50% vol 净含量:500ml /瓶 配 料:饮用水、苦荞麦 产品标准号:DBS53/007 生产许可证号:SC11553011213674 生产日期及批次号:见瓶身 贮存条件:请置于阴凉干燥处,避免阳光直晒 产 地:云南省·昆明市 地 址:云南省昆明市西山区海口镇 制造商:昆明雪荞食品...
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