5 ★水果酸奶雪糕： ❶根据自己的喜好准备一些【水果】，切成小丁或用料理机打成泥都可以。 ❷然后和【酸奶】混合一起搅拌均匀。 ❸倒入雪糕模具中，放冰箱冷冻6小时以上。 （也可以把水果丁放入雪糕模具中，然后倒入酸奶） （也可以不加水果，直接把酸奶冰冻成雪糕）6 ★老冰棍： ❶碗中放10克【糯米粉...
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1 牛奶、红茶包和糖放奶锅内 2 煮奶茶，边搅拌边加热 3 捞出茶包，倒入玉米淀粉 4 继续边加热边搅拌至浓稠，离火 5 淡奶油中加入炼乳 6 打至六分发 7 把浓稠的奶茶糊倒入奶油中 8 搅拌均匀 9 准备一小袋百醇（什么口味都可），折成小段备用 10 雪糕模具中挤入步骤8的冰激凌糊，再撒上适量百醇饼干 11...
1)准备冰淇淋原料：淡奶油、糖、蛋黄、牛奶、草莓2)分离蛋黄蛋白3)蛋黄加入白糖搅打均匀4)加入牛奶搅打均匀5)将蛋奶液小火加热并不断搅拌，蛋奶液在接近沸腾时关火，冷却备用6)淡奶油倒出7)稍微打发8)将冷却的蛋奶液倒入奶油里搅打均匀9)草莓洗净后摘蒂，放搅拌机里打成酱10)倒入奶油液里11)搅打均匀 12)...
雪糕，雪糕是以砂糖、奶粉、鸡蛋、香精、淀粉、麦芽粉、明胶等为主要原料，经混合调剂、加热灭菌、均质、轻度凝冻、注模冷冻而制成的带棒的硬质冷冻食品。食材 蛋黄 100g 赤癣糖醇 35克 奶油奶酪 90克 可可粉 8克 LILYS黑巧克力 85克 淡奶油 100克 水 80克 方法/步骤 1 首先 烧一盆热水 90度左右 接下来...
【奶香饼干味雪糕】 所需食材:纯牛奶50克、奶油奶酪50克、细砂糖30克、淡奶油150克、消化饼干40克左右 将消化饼干放进料理机内,打成粉末状。然后把奶油奶酪隔着热水,搅拌至顺滑状态待用。接着将淡奶油用打蛋器打到8分发状态,把奶油奶酪和纯牛奶倒入淡奶油盆子里,翻拌混合均匀,再加入消化饼干末,继续翻拌混匀。
☆牛奶雪糕的牛奶和淡奶油比例大概1:1,也可以适当的改变比例,还有糖的量,可以根据自己的口味和喜好灵活控制。 ☆绿豆雪糕煮绿豆时候提前浸泡煮的更快,如果煮的时候快干了要加水,最好煮烂一点,加糖的量根据自己喜欢控制。 ☆凡是要打浆糊制作的雪糕,可以把浆糊过滤一下,做出来的雪糕口感会更细腻。
开心果雪糕 烘过的开心果味道甘香,又有咬口,吃前可最多洒一点开心果碎一起吃。 做法仔细看咯: 1、以120℃炉火把开心果焗约10分钟。 2、把蛋黄及砂糖以手提打蛋器拂打至浅黄色,备用。 3 、把牛奶及开心果粉加热至微滚,将一半倒进蛋黄中,拌匀,然后加到剩下的热牛奶中,一边煮一边搅拌至浓稠。放凉备用...
【自制6款口味雪糕】1.草莓切碎加20克砂糖用搅拌杯打成果泥待用、芒果去皮切块30克果肉放入搅拌杯打成果泥待用、(我试了一下芒果很甜所以不用加糖、如果不甜必须加些糖)淡奶油加60克砂糖混合打发至有硬性有清晰纹路、加入酸奶、继续打发均匀至硬性状态;2.分6份、分别加入
将混合好的雪糕液倒入雪糕模具中，盖上盖子，放入冰箱冷冻一晚上。待雪糕完全冻硬后，即可脱模享用。接下来，我们还可以尝试制作其他口味的雪糕，如芒果雪糕。用料 芒果（去皮后）200克、细砂糖25克、淡奶油90克。制作步骤 将芒果切成适口大小的块状，随后加入细砂糖，使用料理机将其打成果泥。若没有料理机，也可...