南京雨花茶的种植历史可追溯至唐代，当时便以其独特的品质和香气赢得了世人的喜爱。陆羽的《茶经》中对其赞誉有加，为后世留下了宝贵的记载。历经宋、元、明、清等朝代的发展，雨花茶逐渐形成了独特的制作工艺和品饮文化，成为南京地区乃至全国茶叶市场的重要组成部分。进入现代以来，南京雨花茶更是屡获殊荣。在中国...
雨花茶是南京特产,因产于南京中华门外的雨花台而得名。雨花茶的产地在南京城郊。是全国十大名茶之一,茶叶外形圆绿,如松针,带白毫,紧直。冲泡后茶色碧绿、清澈,香气清幽,品饮一杯,沁人肺腑,齿颊留芳 ,滋…
1、南京雨花茶是南京的著名特产，属绿茶类，其种植历史最早可追溯到唐代，陆羽的《茶经》中便有记载，曾获中国食品博览会银奖，是中国经典名茶，中国十大名茶之一。2、南京雨花茶是绿茶炒青中的珍品，也是中国三针之一，是优质细嫩针状春茶，当茶芽萌生至一芽三叶时，于清明前约十天开采直至清明，只选一...
是60年代我国绿茶中崭露头角的新品名茶。因产于江苏省南京市的产有晶莹圆润、五彩缤纷的雨花石的雨花台而得名。从1958年开始研制,至今南京雨花茶有三十多年的历史。雨花茶的采摘精细,要求嫩度均匀,长度一致,具体标准是采摘半开展的一芽一叶为原料。 营养价值 南京特产,也是全国十大名茶之一。 雨花茶色、香、味、形...
雨花茶是中国传统的名茶之一，产于湖南省。其名称来源于湖南长沙市一个叫做“雨花区”的地方。雨花茶以其特有的清香、浓郁的口感和闻名于世。雨花茶属于半发酵茶，制作工艺复杂，需要经过摘叶、萎凋、揉捻、发酵、烘焙等多个步骤。其茶叶外形修长整齐，色泽墨绿，滋味醇厚，香气清幽。雨花茶中含有丰富的...
1,南京雨花茶雨花茶 ,南京特产,也是全国十大名茶之一。它外形圆绿,条索紧直,锋苗挺秀,带有白毫,犹如松针,象征着革命先烈坚贞不屈,万古长青的英雄形象,故定名为雨花茶。雨花茶主要生长在南京市郊,在原料选择和工艺操作上都有严格的要求,在谷雨前,采2.5至3公分长一芽一叶的嫩叶,经过杀青、揉捻、整形、烘炒四道工...
南京雨花茶制作技艺 南京雨花茶制作技艺的基本介绍 “雨花茶”茶叶色、香、味、形俱佳,在绿茶中别具一格。其形如松针,条紧圆直,锋苗挺秀,色泽翠绿,白毫显露,叶底嫩绿,汤色清澈,香气高雅,滋味鲜醇,品质独特。“雨花茶”在传承了我国古代绿茶的炒制工艺基础上,工艺更加精细。整个炒制流程包括:鲜叶采摘、拣剔、摊...
介绍如下：雨花茶，产于南京的雨花台区，是中国十大名茶之一。雨花茶色泽独特，呈现深绿或墨绿，犹如绿色绸缎般润泽。其茶叶形态紧密弯曲，仿佛含苞待放的春笋。在茶香方面，雨花茶带有一种清香高雅的气息，品尝时，茶汤口感醇厚且甘甜。此外，雨花茶含有丰富的茶多酚、矿物质和维生素等营养成分，具有较高的...
雨花茶雨花茶介绍雨花茶知识 南京雨花茶属绿茶类,是南京的特产,是20世纪50年代末引种创制的茶中珍品,是中国经典名茶。雨花茶是绿茶炒青中的珍品,也是中国三针之一。于清明前约十天开采直至清明,只选一芽一叶芽叶,采下长度为2-3厘来的茶芽,杀青,揉捻,整形干燥,涂乌柏油手炒制。