周三(08-17)晚上的21:00 让我们一同进入未来的厨房吧 点击进入——通往新世纪厨房的大门 大家好我是雨前羽街,网络连载《小当家料理实验性研究报告》、料理绘本《你烩你做啊》以及公众号【雨前羽街】的作…阅读全文 赞同177 13 条评论 分享收藏 吃瓜少年无法忍受炎热的天气,于是自己动手做...
我是雨前羽街,网络连载《小当家料理实验性研究报告》、料理绘本《你烩你做啊》以及公众号【雨前羽街】的作者,北京 AmicoBJ 餐厅的合伙人并负责菜品研发的技术支持,本职是一名建筑师。热爱烹饪也喜欢研究家庭烹饪的设备,如何让厨房变成游乐场和实验室是我的爱好。 sous vide(又称真空低温料理)是一种在餐厅中运用...
雨前羽街，这个名词与一位名为阮工的建筑师紧密相连。阮工在建筑领域有着卓越的成就，被誉为“中华小当家”，意味着在众多建筑师中，他不仅擅长建筑设计，还精通厨艺，展现出了全方位的才华。阮工的真实年龄成谜，有人猜测他可能只有32岁，但这一说法并未得到证实。在社交网络上，阮工以秀恩爱狂魔著...
一个很有趣的东西:雨..《中华小当家》应该有不少人看过吧?这位网友就将其中的美食还原到了现实中来,相似度相当之高,口感也很不错,嘛,就是没有动画里一揭盖就光芒万丈真是可惜...像我这种只会泡面的给跪了...
没错!他就是陪伴很多豆瓣知乎网友长大( ),中国互联网第一个复刻《中华小当家》里各种料理的小当家本人:雨前羽街。 去年他给大家带来了 (戳)的脑洞,今年,据说他把臭臭的鱼露变成了软糖,还给我们来了一节食物搭配课。 “你把咱家厕所炸了?” “嗯!?” ...
@雨前羽街 是本期轻芒 One Day 人物。混过豆瓣的人一定对雨前羽街老师的「小当家料理实验」系列印象深刻,如果说复刻美食漫画中的食物体现了雨前老师的「实验精神」的话,那么每天早晨发布的「双人份对称早餐」就是一份扎扎实实的狗粮了。从2014 年 3 月更新早餐照至今已经接近超过 1000 天,这些不重样的早餐灵感...
我分享了@雨前羽街 的文章 °小当家料理实验性研究报告番外篇の《黄金开口... 小当家料理实验性研究报告番外篇の《黄金开口笑》 前情提要,为了要拯救魔都的料理界,小当家一行人与黑暗料理界在龙鳞舰上进行了一场料理对决,第一战阿Q用弹跳甲鱼汤战胜了洛克,第二战由钢棍谢师傅对战传说中的面点王...
1.建筑师阮工。2.可能是建筑师里菜做得最好的、会做菜的人里建筑设计做得最好的。人称中华小当家。
#小当家料理实验性研究报告# #雨前羽街##云龙炸虾# 豆瓣传送门→O网页链接 这道龙虾截图霸气!不过...龙虾给我的感觉一直和鲶鱼一样...【泥垢,这俩长的一样吗?价格一样吗?口感一样吗?pia飞...】【其实,我是觉得这两种食材本身都没什么味道,于是,只要敢想,他们就能变成任何味道!】 û...
Raadvad Sensei 下的另一把不锈钢厨刀 2011年和第一把刀一起购于哥本哈根，主要负责处理肉 关东光作 HO...