雑煮(ぞうに)とは正月に多く食べられる、餅を主とし具材をあしらった汁料理である。 杂煮多数在新年的时候食用,是以饼为主材料制作的汤汁料理。 代表的な具材として、全国的には餅、豆腐類、いも類、鶏肉の切身または肉団子にしたもの?青味(小松菜、 ほうれん草)?彩りを添えるための色気(人参、...
雑煮的做法步骤 步骤1 准备上汤。在锅中倒入2杯清水并烧开,水开之后放入6克鲣节削,小火煮1到2分钟左右,煮好的上汤用滤网等过滤; 步骤2 再加入少许盐的热水中把小松菜煮软,然后放到装有冷水的圆盆中冷却。控干水,切成4厘米长的段; 步骤3 虾挑去肠泥,用热水烫至外壳变红,取出剥去外壳(留尾壳); 步骤4...
雑煮是什么意思 【名】 杂煮。煮年糕汤(用年糕和肉,菜合煮的一种食品)。烩年糕。(主として正月の祝い膳に供する、餅を入れた汁。取り合わせる具、汁の調味、餅の形、調理法などは地方によってさまざまである。 ) 元旦に雑煮を祝う。/庆祝元旦吃烩年糕。
愛知県:名古屋雑煮在爱知县最具代表性的是这一款简单的杂煮,由方形年糕和尾张地区的传统蔬菜「もち菜(年糕菜)」组成,用清汤调味。通常在酱油味的清汤中加入方形年糕、年糕菜、鸡肉和干鲣鱼片,有时也用小松菜代替年糕菜。京都府:白味噌雑煮京都的杂煮是一种加...
雑煮的做法步骤 步骤1 洗净所有食材,把胡萝卜切成5毫米厚的片,用刻花模具刻花;把鸡肉切成2厘米左右的块,并用盐和料酒腌制片刻;杏鲍菇切成厚片;把年糕放到网架上烤,单面需要烤2到3分钟,烤两面,直到年糕中央开始膨胀,整个变软为止; 步骤2 锅中加入少许盐的开水中把小油菜煮软,然后放到装有冰水的容器中冷却。控...
鸡蛋雑煮的做法 豆角洗淨,切小小段。 雞蛋打散。 兩個鍋。一個煮面。煮時加幾滴油和一些鹽。一個倒油,大火,熱了之後倒入雞蛋。炒炒。 雞蛋在嫩黃色的時候先盛起來,鍋裡倒入豆角炒。 煮面的水舀起一些,加入生粉調,注意不要讓生粉結塊。數字面差不多煮軟之後可以倒進炒鍋裡和豆角雞蛋一起煮。水量可以按照個人...
雑煮 罗马音【zouni】 假名【ぞうに】 汉语翻译 烩年糕. 元旦に雑煮を祝う/庆祝元旦吃烩年糕.
雑煮」的词性 - [名] ,「雑煮 」的意思 - [ 杂煮煮年糕汤(用年糕和肉,菜合煮的一种] - MOJi辞書
“お雑煮”是日本正月初一到初三常见的一道菜。每个家庭都有自己的调味品和配料,我家则是北陆富山县和东京文化的混合体。今年,我还尝试了富山x东京x上海风格的“お雑煮”,加入了鸭肉,在上海也非常美味。 材料准备 胡萝卜、牛蒡、蒲鉾(鱼肉丸)、鸡肉和三叶草是富山的经典材料。但这次我用的是家里的材料。胡萝卜和...
雑煮 听听怎么读 ぞうに 是什么意思 中文释义 煮年糕 声明 相关内容仅供日语学习参考,如果您发现新东方在线日语词典中有侵权、错误或者不适宜展示的内容,请联系:heyiming@koolearn.com,我们将及时校验、修正或者删除,谢谢。