雅文邑源于荷兰语，名字意为“蒸馏后的葡萄酒”，它见证了罗马人、阿拉伯人和凯尔特人对其发展的深刻影响，作为古老的蒸馏酒，它的历史超过700年。在法国西南部的加斯科涅地区，流传着这样一句话：“雅文邑，并非声名显赫的酒款，却深得品位人士的青睐。”雅文邑，被誉为世界上最古老的“生命之水”之一，拥有着超过700年
雅文邑，这一源自法国西南加斯科涅地区中心的珍稀白兰地，其历史可上溯至遥远的1310年。 雅文邑最早可追溯至1310年，该产区被细分为三大子产区：下雅文邑、泰纳雷泽以及上雅文邑，每一区域都承载着独特的酿造传统与风味。相较之下，雅文邑产区则更为灵活，允许使用多达10种不同的葡萄品种进行酿制，其中巴科22A、鸽...
雅文邑的医药历史 雅文邑的医疗功效 自14世纪以来，雅文邑因其“生命之水”地位被证实具有多种医疗功效。在梵蒂冈教堂内的一段雕刻文字以及维塔尔·杜福尔的著作中详细描述了其多种医疗作用。早在1310年，Prior Vital Dufour称雅文邑为“eau de feu”，盛赞其为身心保健的神奇饮品。现代健康研究 近年来，研究揭示了...
雅文邑——法国最古老的白兰地,也是法国顶级白兰地之一。追溯雅文邑的文明,其有文字记载的历史可追溯到1310年,至今已经有700多年的历史了,比举世闻名的干邑早200年的历史。 传说中法国国王查理七世1403年出生不久,他妈妈让他喝下一口雅文邑白兰地和蒜汁,希望他能拥有智慧和勇气。后来雅文邑人以人力、物力、财力还有当...
雅文邑，这款源自法国的白兰地，以其深厚的历史底蕴和卓越品质在烈酒界独树一帜。自1310年有文字记载以来，它已经历了长达700多年的沧桑岁月，比干邑还要早200年，堪称法国白兰地中的“活化石”。其醇厚的口感和持久的陈年能力使其成为珍贵的佳酿。在亲朋好友聚餐时，餐后来一杯年份雅文邑，慢慢品味，无疑是一件...
雅文邑：本地的珍宝相比之下，雅文邑则更多地是一个本地化的产品。由于地处内陆，雅文邑历史上缺乏与干邑相同的出口机会。因此，雅文邑主要在法国国内消费。这种相对封闭性使得雅文邑发展出独特的风格，常被称为干邑的“乡村表亲”，展现出其传统魅力和独特制作方法。二、气候和土壤干邑：海洋性气候干邑地区受海洋性...
雅文邑历史篇(⼀) 古罗马人争战将葡萄树带到欧洲各地,也来到了法国西南部的Gascogne。阿拉伯人发明了蒸馏器Alambic (阿拉伯语al’inbïq),蒸馏出的液体叫做 al kohl, 意为 "a mind-altering drug" and a "genie or spirit"。传统的雅文邑蒸馏器或许是继承了阿拉伯语则称之为Alambic Armagnaçais。法兰...
雅文邑Armagnac，亦被称为雅玛邑，堪称法国历史最为悠久的白兰地，其历史可追溯至干邑出现之前的200年。尽管在葡萄种植面积与产量上，雅文邑无法与干邑相提并论，但谈及其深厚的历史底蕴，以及独树一帜的酿造工艺与理念，我们不得不承认，雅文邑在白兰地这一大家族中，其地位之重要堪与干邑并肩。▍ 雅文邑的酿造工艺...
然而，不可否认的是，当雅文邑最初问世时，人们对其崇拜之情犹如对待炼金术般炽热。他们毫不吝啬地将所有描绘神秘与神奇的词汇赋予了这款酒。在当时，雅文邑主要被用作药品，但其赋予人们的勇气与胆量，似乎在任何一个时代都不过时，“酒壮怂人胆”的效用历久弥新。◆ 雅文邑的历史发展 罗伯特帕克曾言，法国虽...
雅文邑，这片被誉为最古老白兰地产区的土地，其历史可追溯至干邑之前数百年。而在不久前的2010年，它更迎来了自己的700岁诞辰。多数雅文邑酒厂的生产总部都深藏在乡村之中，那里山丘蜿蜒、农场星罗棋布。它们或许静卧在村落之畔，或许隐匿于葡萄园之中。而城镇中心的酒窖，如历史悠久的Ryst Dupeyron雅文邑酒窖，便...