雁门州黄酒酿造技术源自祖传酿造工艺,传承代州黄酒数千年的黄酒酿造文化,产品的特点是:100%纯黍米原汁,无勾兑,无任何添加剂,无残留物,绿色、环保,富含人体所需的18种氨基酸,维生素和微量元素。性温、味甘,入口甘醇,回味绵长,营养丰富,是省级非...
在中国北方，有一抹流传了百年的醇厚味道，它就是源自山西代县，承载着五代人匠心传承的雁门州黄酒。自1895年起，雁门州黄酒便以其独特的风味与卓越的品质，成为了北方黄酒界的佼佼者。在代县这片古老的土地上，雁门州黄酒精选优质黍米作为唯一原料，坚持不添加焦糖色，确保每一滴黄酒都源自大自然的馈赠。配料表的干...
雁门州黄酒三晋老字号-雁门州黄酒,始创于1895年,传承非遗古法酿造。 食品饮料业 山西老高家酒业有限公司 查看详细资料 关注他发私信 动态 回答24 视频0 提问0 文章19 专栏1 想法1 收藏0 关注订阅 他关注的人关注他的人 他订阅的专栏 请登录后查看 登录 个人成就 获得6 次赞同 获得...
一、品质特点 代州雁门黄酒是一款半甜型黄酒,色泽金黄,晶莹剔透,味道醇厚,香气扑鼻。它采用古法工艺酿造,选用高质量的高山黍米和代县当地滹沱河的优质水源,经过精心酿造和陈化,酿出了独特的口感和风味。 二、营养价值 雁门州黄酒富含有多种对人体有益的氨基酸、蛋白质、维生素和矿物质,被誉为“液体蛋糕”。长期适量...
雁门州山西特产非遗传人黄酒雁门州代州纯粮无焦糖端午黄酒代州代县黄酒 3年陈 一壶浊酒125ml/瓶*6 京东价 ￥降价通知 累计评价 0 促销 展开促销 配送至 --请选择-- 支持 选择规格 5年陈 3年陈 选择其他信息 500ml/瓶*6 一壶浊酒125ml/瓶*6
📜雁门州黄酒的历史与工艺 代州雁门黄酒,那可是山西的“液体蛋糕”,历史可以追溯到宋金时期,越陈越香,品质金黄,香气扑鼻,喝一口就让人微醺,简直是太绝了! 酿酒师们可是精心酿造的,选用高质量的高山黍米和滹沱河优质水源,经过精心的酿造和陈化,每一滴黄酒都是他们的汗水和心血,对传统的坚持和传承,让人看着就...
身为80后的企业家，高国军对黄酒有着清晰的市场定位。他认为，“雁门州”黄酒产品应顺应当代国潮文化，打造强有力的文化IP。目前，高国军正在紧锣密鼓布局当下年轻人热衷消费的黄酒小酒馆，并与“树上羊”“西贝”“麻六记”等连锁餐饮企业达成战略协议，以多种形式让顾客享受美食的同时，品鉴黄酒的独特滋味，了解...
◉ 雁门州黄酒的品牌传承 为了确保这种黄酒的独特性不被混淆，杨业特意制定了“雁门州”封条，以示区别。这一举措使得“雁门州”黄酒名声大噪，成为了历久不衰的美酒佳品。然而，金代时期的战乱使得“雁门州”黄酒几乎失传。经过一番周折，赵秉文终于在东留属村找到了这种失传已久的黄酒。他在品尝过后大醉一场，并...
在代县这片古老的土地上,雁门州黄酒精选优质黍米作为唯一原料,坚持不添加焦糖色,确保每一滴黄酒都源自大自然的馈赠。配料表的干净程度令人赞叹,真正做到0添加,这不仅是一份对传统的尊重,更是对现代健康理念的积极响应。 雁门州黄酒的酿造技艺,已被列入非物质文化遗产,每一代传承人都以极高的标准要求自己,从选材到...
代州雁门黄酒,可是山西省忻州市代县的特产,用的是高山黍米和滹沱河的优质水源,纯手工酿造,古法工艺,每一步都透着匠人的心血和汗水。 酿造过程长达180天以上,真的是慢工出细活。这种对传统工艺的坚持和传承,让人不得不感叹匠人们的匠心独运。 而且,它的酿造技术还入选了山西省非物质文化遗产保护名录,喝酒的同时...