雁来蕈是一种珍贵的食用菌,学名为松乳菇,属于红菇科、乳菇属真菌。因其多生于松树之下,且弄断其任何部位都会流出如乳汁般的液体,故而得名松乳菇,亦称松树蘑、松菌、嘎吱蘑、乳蕈、寒菌、雁鹅菌、乌松菌、雷打菇等。而“雁来蕈”之名,则因其常在农历九月,即秋季大雁南归之时生长,故得此雅称。亦有说法认为,农历二月飞燕营巢时所长的
雁来蕈，名字好听，源自秋天北雁南飞，又叫“雁来菌”、 松乳菇。当寒露（每年公历10月7日-9日交节），松花落地时，长出来的雁来蕈最是味美，那鲜味带着松林的清芬，还有一股山间特有的异香。农村山林里的美味雁来蕈，是溧阳南山的一种菌，通常生长在松树林或与松树相关的森林地区。雁来蕈喜欢在酸性土壤中...
雁来蕈:[yàn][lái][xùn]雁来蕈，释义:又名松乳菇、三九菇、茅草蕈、雁来菌、雁鹅菌、重阳菌。食用菌的一种，以寒露时松花落地所生为最佳，味鲜美，有异香。
雁来蕈是一种野生食用菌，学名为松蕈，因其多生于松林之间，故又名松乳菇、松菌等。它的生长条件十分苛刻，需要阴凉干净的环境、松软的土壤以及厚厚的松针堆积，所以主要分布于我国江南丘陵地带，如宜兴、溧阳等地。雁来蕈的名字来源于其生长的季节，即春秋两季大雁南飞或归来时，此时也是采摘雁来蕈的...
虞山松树蕈,又称雁来蕈,是一种生长在虞山上的珍贵食用菌。它的形状如同飞翔的大雁,故得此名。这种蕈的营养价值极高,含有丰富的蛋白质、微量元素和多种维生素,被誉为“山中之宝”。 王四酒家的厨师们,凭借多年的烹饪经验,将虞山松树蕈与菌油完美结合,创造出了这道独特的雁来蕈菇菌油即食汤面浇头。他们将新鲜的...
雁来蕈是一种食用菌，也被称为松乳菇或雁鹅菌。雁来蕈通常生长在松树或阔叶林的地上，与松树形成共生关系。它的子实体中等至大型，菌盖直径5-15厘米，初期扁半球形，后平展，中部稍下凹，湿时粘，干时平滑，幼时边缘内卷，老后渐伸展并反卷。菌肉白色，厚，细密，具香味。菌褶白色，稍密，弯生...
雁来蕈是一种食用菌类，也称为松乳菇、雁鹅蕈、松蕈、鸡脚菇等。它是一种美味可口的食用菌，营养丰富，具有浓郁的香味和独特的口感。雁来蕈的形态类似于普通的蘑菇，但它的颜色较深，通常呈现出深棕色或黑色的外观。它的表面湿润，有时会有一些鳞片状的结构。雁来蕈的茎部较细，常常呈现出弯曲的...
**雁来蕈,又称雁来菌或雁来菇,是云南名优特产之一**^[2]^ 2楼2023-12-15 18:31 回复 2灬1C-永 雁来蕈是一种季节性食用真菌,一般每年春季由野生的鹅膏伞菌寄生在杨、桦等阔叶树朽木上的子实体就是雁来蕈 3楼2023-12-15 18:31 回复 2灬1C-永 因为野生食用菌生长的缘故,春天北方寒意未尽...
说起雁来蕈,这是虞山独有的一种野生菌类,因每年秋雁南飞时节成熟而得名。它生长在松树下,吸收了松树的精华和山野间的清新空气,因此味道鲜美异常。王四酒家的师傅们遵循古法,将这些珍贵的雁来蕈采摘回来后,经过洗净、晾晒、翻炒等一系列工序,最终炼成了金黄色的蕈油。