韭菜与豇豆:农药残留的警钟 韭菜,那个味道独特的蔬菜,却常常因为生蛆而被菜农大量使用农药。而豇豆,在多次农药残留检测中名列前茅。面对这样的现实,我选择了更加谨慎的态度。我会用淡盐水浸泡韭菜和豇豆,让盐分帮助去除表面的农药残留。同时,我也会尽量选择信誉良好的商家购买,因为源头的安全,是美味与健康的前...
颜瑞泓提到,洗香菜、九层塔这类叶面较小、较嫩的叶菜类,应以小水流慢慢注入水盆,抓取一小把,手握叶柄,将叶面倒置于水中搅动。如果水变脏就倒掉,再盛新的水,反复清洗。最后再将菜放到盆中,以清水浸泡20分钟,并换水数次。香菜 香菜的叶子细小,茎很柔软,较难搓洗干净。难洗蔬菜4. 菇类 难洗原因:...
才能吃到好吃又美味的家常菜。一,菠菜。在北方的冬天,菠菜是大量上市的,众所周知,菠菜里面含有比较高的草酸,如果用它与豆腐混合去炖的话,能够明显地吃出来口感非常涩,舌头都麻麻的,所以,菠菜在清炒的时候切记不能直接放入锅中去炒,要放入沸水中焯水,这一步的目的能够有效的去除草酸,使菠菜炒出来就没有...
要想完全洗干净不容易,建议削皮吃。 如果想连着皮一起吃的话,可以用盐水浸泡后用干净的网纱海绵刷洗,这样洗完很干净,不用担心农药和脏东西残留。 -花球类- 花球类蔬菜,比如花菜,表面有一层蜡,而且花穗比较多,不好清洗,可以浸泡在淘米水中,加...
还有一种就是粉丝了,那种特别白又晶莹剔透的粉丝一定不要买,一般都是不良商家用甲醇浸泡过的,即使我们用开水洗也很难去除干净,大家以后挑选菜时一定要注意了,别再成捆地往家里买,家里有老人的也要及时告知。下面小编教给大家的就是酱汁白菜的做法,简单易学,酱汁熬制好,白菜煮一煮,就能轻松上桌,天气热...
天天洗肉、洗蔬菜、洗水果,但你可能根本就不会洗!“清洗”两个字,这里面的技巧大着呢! 肉类清洗 -清洗猪肝- 猪肝有一股特殊的异味,可以先用清水进行浸泡,除掉血丝,再将薄膜撕掉,最后裹上面粉搓洗,不仅异味没了,炒出来也更滑嫩。 -清洗大肠类内脏- ...
2、食用碱的吸附力很强,浸泡完换清水,在水盆里反复搓洗几遍香菇。 3、最后再用温水冲洗一次香菇即可。 小贴士: 如果不是自己亲自种植的蔬菜尽量要煮熟了食用,虽然东北生吃菜看着很过瘾,但是谁也无法保证在种植的过程中,菜农是如何施肥,用什么农药的。
导读:俗称“雷公屎”,可能是“最难洗”的野菜,雷雨天才有,20元/斤成高钙菜 在农村地区,野菜可谓是最常见的食物之一,许多人从儿时吃到成年,例如荠菜、香椿、马齿苋和马兰头。然而,随着近年来野生植物综合运用的兴起以及人们对健康的关注度逐渐提高,这些在农村随处可见的野菜也逐渐变得抢手起来。以香椿为例...
营养口感也是非常的不错的,那么在吃蔬菜的时候其实很多人都非常的喜欢吃一些特别鲜美的蔬菜就比如说花菜西兰花之类的可是对于一些蔬菜来说,可能他们吃起来确实是口感非常的不错,可是这并不是非常容易写的那么我们今天要为大家介绍的就是蔬菜中最难清洗的三种蔬菜很多网友就表示对于这三种蔬菜如果说洗不干净,的话,就...
这几个菜最难洗干净!用点这个,脏东西很快就跑出来了 洗蔬菜、洗水果,但你可能根本就不会洗! “清洗”两个字,这里面的技巧大着呢! 蔬菜类清洗 -清洗黄瓜- 很多黄瓜表面的凹槽,很容易聚集脏东西。要想完全洗干净不容易,建议削皮吃。 如果想连着皮一起吃的话,可以用盐水浸泡后用干净的网纱海绵刷洗,这样洗完...