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非遗美食:隆盛糕点 隆盛糕点是山东省级非物质文化遗产。隆盛字号起源于清朝道光年间,至今已有170多年历史,是“山东省老字号”。“隆盛”商标为“中国驰名商标”。隆盛糕点制作技艺严格按照回族的宗教习惯加上传统的纯手工工艺和祖传配方精工细作而成,具有入口即化、香甜可口、油而不腻、百吃不厌的特点,深受广大顾客的...
隆盛月饼不仅仅是食物,更是一种情感的纽带。无论身处何方,每当品尝到这款品牌的月饼,我总能在味觉的刺激下喚起乡愁的思绪。它让我回忆起故乡的繁华街道和家人团聚的场景,仿佛将我带回了过去,体验那份无尽的温暖和感动。#中秋月饼 #隆盛糕点 #非遗 #老字号 隆盛月饼不仅仅是食物,更是一种情感的纽带。无论身处...
隆盛糕点便是其中最富盛名的代表之一。隆盛字号起源于清朝道光年间，至今已有170多年历史，是“山东省老字号”。“隆盛”商标为“中国驰名商标”。如今的百年老店隆盛号由脱氏三兄弟掌管，脱安利是家中的老大，是隆盛糕点的代表性传承人。脱安利认定，隆盛糕点经营，无论何时都要把品牌经营和诚信经营放在首位。他说：“...
隆盛食品有限公司董事长脱安利表示,目前公司正在筹建3000平方米的隆盛糕点主题博物馆。作为活态博物馆将用于展示和展演隆盛糕点传统文化和制作技艺,对接青州古城游,让游客亲自参与隆盛糕点的制作并品尝热糕点,既促进青州市旅游业发展,又促进隆盛糕点制作技艺的传承和保护。
经历过这一切，1979年冬季，已经67岁的脱奉辰决定把隆盛糕点重新做起来。停业23年后，这家百年糕点品牌又一次出现在山东青州古城东门的一角。经过三代的经营，隆盛糕点百年老字号又恢复了知名度，入选了首批“好品山东”，营业额也接近8000万元。同时，隆盛逐渐完成了更符合其工艺特征的自动化产线改造，并开始尝试...
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作为青州饮食文化的代表,隆盛糕点凭借其独特的口感和悠久的历史,成功入选“好品山东”。近年来,隆盛糕点在传承中不断创新,深化技艺精髓,品牌知名度美誉度日益提升。 隆盛糕点起源于清道光年间,经过近200年的历史传承,逐渐成为青州饮食文化中的“经典”。今年4月份更是获评“中华老字号”。这几年,隆盛糕点顺应时代发...