5.锅里加油,烧热 6.将熟油直接浇到辣椒面儿上面 7.用底油炒鸡蛋,边炒边把鸡蛋打碎,炒熟乘出待用 8.锅里加凉水,烧开,调入盐,十三香,鸡粉,醋,辣椒油,然后加入韭菜碎和鸡蛋碎,烧开,汤制作完成 9.挑出一筷头面条,不要太多,浇上热乎乎的酸辣汤 10.这款酸辣爽口的浇汤面就制作完成啦,因为是辣椒油,所以既不会太辣又有辣香,热乎乎的最适合微凉的秋季食用
1.做油泼辣子的时候油稍微多点,这样炸出的辣椒油会更多,方便后期用; 2.面条不要煮时间太长,硬一点更好吃,加上后期要泡水,所以硬点口感更好; 3.浇汤要开锅的直接浇上最香,热吃最美味; 4.韭菜也可以换成大白菜,这款面条也可以做成荤的,看个人喜好; 5.因为用油很少,所以既美味又不腻...
随后，他们又将面条煮熟，盛入碗中，再淋上这熬制好的汤，这样，一道流传千古、世间罕有的浇汤面便应运而生。浇汤面的制作严格考究汤、醋和辣子，其中汤需用肉汤慢熬，醋要选好，辣子需用大油泼制，确保最佳口感。浇汤面的制作工艺极为考究，其工序繁复而精细。首先，汤是关键，必须选用肉汤，并经过文火长时间...
陕西各个地区都有自己臊子面的做法,名气最大的是宝鸡臊子面,而咸阳乾县的臊子面就是这种名曰:浇汤面!口味酸香,配料也比较简单,只有鸡蛋、葱花、韭菜,醋的酸味出头,最后用猪油提味,当地吃是按盘算,一盘六碗
浇汤面做法：1、准备好食材。2、韭菜洗干净切小丁备用。3、锅内冷水烧开，下面，面条开锅两次即可。4、将煮好的面条放入凉水盆中待用。5、锅内加油烧热。6、将熟油直接浇到辣椒面上。7、把鸡蛋打碎，用底油炒鸡蛋。8、锅内加凉水烧开，放入食盐，十三香，醋，辣椒油。9、加入韭菜和鸡蛋并搅拌。
1. 陕西的浇汤面是一道少为人知的美食，即便是陕西本地人，也不一定清楚它的真正含义。有人将它称为哈水面，这其实是对浇汤面的误解。2. 浇汤面的正统发源地位于陕西乾县，特别是在乾陵以北以及永寿的某些地区，这种面食尤为流行。3. 浇汤面堪称世上稀有的美味，过去它只会在婚礼、丧葬等重要场合以及...
陕西地道浇汤面(婆婆的拿手饭:-D)的做法步骤 步骤1 蔬菜切成丝或末(生菜切丝、胡萝卜切丝、娃娃菜切末,葱花切丝) 步骤2 鸡蛋搅开后,再放入少于食盐和五香粉 步骤3 搅好的鸡蛋分多次摊成若干鸡蛋饼(不可一次摊成,否则太厚了) 步骤4 摊好的鸡蛋饼切成小方块(建议切得稍大些,食用起来方便:-D) ...
在陕西有道面，叫浇汤面，这是一道特色面食，风味独特，男女老少都爱吃。我记得小时候家里来远方亲戚，父母曾用浇汤面招待，亲戚问了好多关于浇汤面的做法问题，她们没有听说过，也从来没有吃过，只是觉得很好吃，想学学回去给家人们做！在陕西关中一代，有两种场景可以看到浇汤面 特别是农村，谁家结婚娶媳妇，桌...
好吃的 (3/7) 自动连播 836播放 简介 订阅合集 早起彬中巷巷 00:19 来份炒拉条 00:24 陕西农家浇汤面,十个元管饱,嘹咋咧 00:15 牛肉胡辣汤,水煎包小油条,整起来 00:20 乾州豆腐脑,小碗干拌面 00:14 汉中热米皮、菜豆腐 00:17 回咸阳咥碗面 00:12 ...
（1）准备好材料：（2）韭菜洗干净切小丁备用。（3）锅内冷水烧开，下面，面条开锅两次即可，硬一点更好吃。（4）煮好的面条直接捞到凉水盆中，待用。（5）锅里加油，烧热。（6）将熟油直接浇到辣椒面儿上面。（7）用底油炒鸡蛋，边炒边把鸡蛋打碎，炒熟乘出待用。（8）锅里加凉水，烧开，...