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富平合儿饼形似圆月,肉红透明无籽,凝霜后,白里透红、皮脆柔软、清甜芳香,脐脐相对两个一合而得名。柿饼质地透明,清甜爽口,营养丰富,具有润肺、补血、健胃、止咳等药理功能。是全省名贵食品之一。 富平柿饼所在地作为世界闻名的柿子优生区,富平建有优质柿子基地10万亩。在日本吉野市全球唯一的柿子博物馆里就有“世界...
一、富平柿饼的历史渊源 富平柿饼，产自陕西省富平县，是中国传统的优质柿子制品。富平种植柿子已有上千年的历史，而柿饼制作技艺更是代代相传，独具匠心。据史书记载，明朝时，富平柿饼就已经成为贡品，供皇室享用。如今，富平柿饼已经成为中国国家地理标志产品，享誉海内外。二、富平柿饼的独特魅力 1. 优质的原料：...
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