和面:将适量的面粉放入盆中,加入适量的猪油和温水,揉成光滑的面团。注意面团不要揉得太硬,以免包子皮口感不好。面团揉好后,盖上湿布醒发一段时间,让面团更加松软。 <烹饪技巧>:在和面时,可以适量加入一些猪油,这样可以使面团更加光滑,同时增加包子的口感和香味。 制作馅料:将剁好的猪肉末放入碗中,加入葱花、姜末...