网络开小差了,请稍后再试 [生财有道]陕西省非物质文化遗产——陕北羊杂碎 选集 更多 《生财有道》 20250516 技行天下 舞动传奇 《生财有道》 20250515 蛏链山海 金缀长街 《生财有道》 20250514 疍家渔排 浪里淘金 《生财有道》 20250513 红染岭南 茶韵英德 ...
一、绥德羊杂碎:草原与黄土的完美结合 绥德羊杂碎,顾名思义,其原料主要包括羊头、羊肚、羊血等,再辅以粉条、芹菜、莲花白、香菜等食材。这些看似普通的食材,在绥德人民的巧手下,经过精心烹制,却能够呈现出浓郁的骨汤和鲜美的口感。这道美食融合了草原文化与黄土文...
简介: 榆林市榆阳区陕北羊杂碎店成立于2020年12月29日,注册地位于陕西省榆林市榆阳区镇川镇寺沟巷,法定代表人为张振平。经营范围包括许可项目:食品经营(销售预包装食品);食品经营;餐饮服务(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以审批结果为准)。
在陕西榆林的街头巷尾，有一种美食，以其独特的风味和醇厚的滋味，吸引了无数食客。那就是榆林羊杂碎，一道源自陕北地区的传统美食，它不仅是一道美味佳肴，更是一种文化的传承，讲述着陕北人民的生活故事。二、历史渊源：羊杂碎的起源 榆林羊杂碎的历史可以追溯到清朝时期。相传，当时陕北地区的牧民为了充分利用羊肉，...
榆林市榆阳区陕北羊杂碎店成立于2020年12月29日,位于陕西省榆林市榆阳区镇川镇寺沟巷,目前处于开业状态,经营范围包括许可项目:食品经营(销售预包装食品);食品经营;餐饮服务(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以审批结果为准)。等。 2、人员情况榆林市榆阳区陕北羊杂碎店法定代表人...
铁锅里的红汤咕嘟作响，羊杂裹着油花在热浪中翻滚，光是闻着这股混着花椒香的浓烈气息，就忍不住要咽口水。今天咱们要解锁的可不是普通羊杂汤，而是陕西榆林人藏在灶台边的看家本领——陕北羊杂碎。别被名字唬住，这道让本地人三天不吃就馋得慌的硬菜，其实在家也能轻松复刻。要想熬出地道的陕北味，材料讲究个...
绥德羊杂碎汤，是陕北绥德地区极具代表性的传统美食。热气腾腾的羊杂碎汤，暖身更暖心，承载着当地的饮食文化与风土人情，令人回味无穷。想在家复刻这道美味，那就跟着步骤来。食材的准备是关键的第一步。主要食材有羊心、羊肝、羊肺、羊肚、羊肠等羊杂，这些羊杂要挑选新鲜、无异味的。再准备适量的土豆粉条，粉条能...
西安市碑林区大陕北羊杂碎店成立于2020年12月08日,位于陕西省西安市碑林区和平路115号,目前处于开业状态,经营范围包括许可项目:小餐饮。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以审批结果为准)等。 2、人员情况西安市碑林区大陕北羊杂碎店法定代表人为李建龙。 上述文章是根据发布当时...
处理羊杂可是个精细活。羊肚要翻过来用盐和面粉反复揉搓，把褶皱里的黏液彻底洗净，这是去腥的关键。羊肝羊心这些血水多的部位，焯水前记得用冷水浸泡半小时，泡到水色发白再下锅。滚水里点两勺料酒，看羊杂在沸腾的水花中卷曲变色，这时候的腥膻味已经去掉大半。铸铁锅烧到冒青烟，倒两圈菜籽油，干辣椒段和花椒...
兴县陕北风味羊杂碎成立于2017年08月15日,位于山西省吕梁市兴县,目前处于开业状态,经营范围包括羊杂碎、饼子零售服务(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)等。 2、人员情况兴县陕北风味羊杂碎法定代表人为冯秀平。 3、知识产权综合全网数据暂时还未掌握到兴县陕北风味羊杂碎拥有知识产权信息,推测该...