麻婆豆腐始创于清朝同治元年（1862年），在成都万福桥边，有一家原名“陈兴盛饭铺”的店面。店主陈春富（陈森富）早殁，小饭店便由老板娘经营，女老板面上微麻，人称"陈麻婆"。当年的万福桥是一道横跨府河，常有苦力之人在此歇脚、打尖。光顾饭铺的主要是挑油的脚夫。陈氏对烹制豆腐有一套独特的烹饪技巧，烹制出...
陈麻婆豆腐!位于四川省成都市东华门街51号(成都体育中心对面)。这绝对是一家典型的川菜店!绝对值得推荐!个人比较喜欢!中国八大菜系之一的川菜中的名品。由国家命名的一家“中华老字号”老牌名店。其创业于清朝1862年同治时期,开业于成都北郊的万福桥。 查看全部 ...
陈麻婆豆腐是由国家命名的一家《中华老字号》老牌名店。 其创业于清朝同治初(1862年)开业于成都北郊的万福桥。原名陈兴盛饭铺,主厨为陈春富之妻。陈氏所烹豆腐色泽红亮,牛肉粒酥香,麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整,极富川味特色,陈氏豆腐很快便名播遐尔,求食者趋之若鹜,文人骚客常会于此。有好事者观其陈氏...
陈麻婆豆腐隶属四川省成都市饮食公司旗下 企业品牌项目 7 序号 项目名称 最新融资轮次 成立时间 所属地 项目简介 1 陈麻婆豆腐 - 1862 四川省成都市 陈麻婆豆腐隶属四川省成都市饮食公司旗下 2 带江草堂 - 1980 四川 带江草堂隶属四川省成都市饮食公司旗下 3 耗子洞 - 1980 四川 耗子洞隶属四川省...
四川省成都市饮食公司陈麻婆豆腐总店成立于1994年01月01日，注册地位于成都市青羊区东华门街51号，法定代表人为方林。公司业务 经营范围包括中餐、棋牌、茶水、预包装食品销售；会议服务。所获荣誉 2023年9月28日，《商务部等5部门关于公布中华老字号复核结果的通知》公布，四川省成都市饮食公司（陈麻婆豆腐店）的陈...
陈麻婆豆腐（骡马市店）是一家餐馆，位于成都市青羊区西玉龙街197号(近交通银行省分行)。适宜环境 适宜商务宴请、休闲小憩、随便吃吃、情侣约会、家庭聚会、朋友聚餐 下午14:30到17:30不营业晚上营业到21:00 餐馆简介 对于“陈麻婆”，本地人当个“大众”馆子，外地游客的话，倒不见得有多期待它的口味，而是抱...
陈麻婆豆腐总店是四川省成都市饮食公司陈麻婆豆腐总店旗下品牌。四川省成都市饮食公司陈麻婆豆腐总店于1994年01月01日创建,地址:成都市青羊区东华门街51号,交通好;公司经营范围包括中餐、棋牌、茶水、预包装食品销售、会议服务。。等。公司类别为股份合作制分支机构,注册资本10万人民币, ...
1、选石膏豆腐切四方丁放碗中，用开水泡去涩味。 2、烧热炒锅下菜油，烧至六成热，将剁细的牛肉末炒散，至色呈黄，加盐、豆豉、辣椒粉、郫县豆瓣再炒，加鲜肉汤，下豆腐，用中火烧至豆腐入味。 3、再下青蒜苗节、酱油，略烧片刻即勾芡收汁，视汁浓亮油时盛碗内，撒花椒末即成。 原标题：《成都名菜天天...
地址: 成都 青羊区 四川省成都市青羊区东华门街51 电话: 028-86743889 我要删除 所属分类:中餐馆交通指引 陈麻婆豆腐(总店)附近的公交站: 百货楼、百货大楼、茶叶公司、电子大楼、二完小、茶叶市场、一中、市直幼儿园、八一街口、市托、地托、军分区、妇幼保健院、塑料厂、古邑商城、农贸市场。 陈麻婆豆腐...