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陈枝记出品的刀具享有不错的口碑，其中一款二号桑刀的价格大约在100多元人民币。相比一般的菜刀，这类刀具的价格要稍高一些，通常在200元左右，但很少超过250元。不同品牌和材质的菜刀价格会有所差异。除了陈枝记之外，市场上还有其他品牌的刀具，例如一些较为知名的日本品牌如美工、菱友等，他们的菜刀价格...
🔪 陈枝记菜刀的名字来源于其创始人陈枝。早年,陈枝在南海平洲一带学习铸刀技艺,那里是铸造重镇,吸引了众多手艺人。学成后,他来到香港,最初只能在棚内铸刀卖刀,主要供应给猪肉档和烧腊档。因此,店铺以陈枝的名字命名,称为陈枝记。🏠 50年代,陈枝在广东道租下了第一间店铺。1976年,他买下了位于九龙上海街...
陈枝记很不错，碳钢的超好硬的几乎磨不动，磨好了巨锋利。陈枝记碳钢刀虽丑但钢口感觉最好，超过很多日本刀。用了一个多月了，这个刀型比厚刀工艺上高，非常锋利。所以贵一点，相比较而言这是一个大品牌，比王麻子还出名，不卷刃，，随便砍信得过产品 陈枝记菜刀怎么样 质量不错。切肉切菜刀套装，...
有请吧里的大神们帮我..这把菜刀是2013年在“王杰中外酒店用品”买的,当时为了方便打理,特意选的不锈钢材质。第一次使用刃口就变形了,然后就敲打回位后就一直闲置着,昨天晚上心血来潮拿出来看看,哇塞,居然比家里那边闲置的老碳钢
1. 品质：陈枝记菜刀采用优质钢材制成，保证了刀具的锋利度和硬度。这种材料可以在长时间使用后仍保持...
🔪 陈枝记菜刀的多样性 陈枝记的刀种类真的超多,最常见的有菜刀、桑刀和小片刀。 菜刀主要用来切菜切肉,还能砍小骨头,比如鸡鸭鹅排骨,完全没问题! 桑刀和小片刀则更适合专业切菜切肉,但不能用来砍硬物,毕竟它们更注重薄和锋利度。 不同型号的刀还有不同的尺寸和手柄选择,比如加大号、大号、二号、三号,...
但问题来了，该刀在于用剁蒜蓉时，刀刃与砧板接触位置刃口卷刃，是我使用手法不正确呢还是砧板太硬（背景里的竹砧板只是单纯的背景，并非与该刀配合一起使用过）。保持性，你们自己分析。还有，鉴于以上，有懂的大神给我看看，这所谓香港代购的陈枝记菜刀，是否是陈枝记正品？网购有风险，代购需谨慎！
香港陈枝记九江弯刀厨师专用纯手工锻打超快锋利家用砍切两用菜刀 广州庆盛酒店用品有限公司 6年 回头率: 17.8% 广东 广州市 ¥223.25 新款香港陈枝记钢柄刀手工锻打不锈钢刀切片切丝厨菜刀斩切两用刀 广州华厨商贸有限公司 10年 回头率: 20% 广东 广州市海珠区 ¥140.60 成交49把 香港陈枝记手工木...