香港中文大学陈振宇教授:《再谈胆固醇与功能食品》,教授,美国,陈振宇,博士后,博士学位,香港中文大学,再谈胆固醇与功能食品
香港中文大学生物化学系 被引频次 6620 成果数 94 H指数 37 G指数 81领域: 食品科学与工程 期刊 86.2% 会议 4.3% 专著 0% 其它 9.5% 总计 94篇 2004年成果数11 2011年被引量619 全部年份 全部类型 全部作者 按时间降序 Production of Food-Derived Bioactive Peptides with Potential Application in the ...
陈振宇博士,博士生导师,香港中文大学生命科学学院卓敏讲席教授,香港特别行政区食品安全专家委员会主席。本科毕业于河南师范大学大学化学系,博士毕业于美国麻省大学食品营养系。研究领域为食品营养与安全,研究方向主要集中在胆固醇与脂肪酸代谢、抗氧化剂、功能食品及食用天然产物活性成分的分离鉴定等方面。在SCI杂志上发表论...
香港中文大学理学院终身制教授陈振宇，同时也是食品与营养系主任、博士生导师。他还是美国《农业与食品化学》杂志的副主编。陈教授毕业于美国麻省大学食品营养系，拥有博士学位。他曾在美国加拿大多伦多大学医学院营养系和加拿大卫生部营养研究所从事博士后研究。陈教授的研究方向集中在食品与营养科学领域，主要...
1月31日,香港中文大学陈振宇教授团队回访时代(中国)集团(以下简称“时代”),此次回访旨在加强校企间联动,把健康科技技术真正落地服务企业和行业消费群体,为我国健康科技事业贡献力量。在时代(中国)集团蒋泽根董事长、时代生物总经理李少飞、时代特医总经理蒋亮、时代多肽首席科学家张学武、时代研究所常务副所长刘会平等领导...
1月31日,香港中文大学陈振宇教授团队回访时代(中国)集团(以下简称“时代”),此次回访旨在加强校企间联动,把健康科技技术真正落地服务企业和行业消费群体,为我国健康科技事业贡献力量。在时代(中国)集团蒋泽根董事长、时代生物总经理李少飞、时代特医总经理蒋亮、时代多肽首席科学家张学武、时代研究所常务副所长刘会平等领导...
香港中文大学生命科学学院 陈振宇博士,博士生导师,香港中文大学生命科学学院卓敏讲席教授,香港特别行政区食品安全专家委员会主席。毕业于美国麻省大学食品营养系,获博士学位。在SCI杂志上发表论文260余篇,总被引次数超过19000次,H因子76。曾任一区《Journal of Agricultural and Food Chemistry》杂志副主编,同时任《Journ...
陈振宇教授,香港中文大学生命科学学院食品科学营养学部主任、一级教授,博士生导师。农业部国家杂粮加工技术开发中心副主任、香港特别行政区食品安全专家委员会委员。美国《农业与食品化学》(Journal of Agricultural and Food Chemistry)杂志副主编,《食品与功能》、《生物化学与环境科学》、《中国营养学报》等期刊编委成员...
香港中文大学生命科学学院 陈振宇博士,博士生导师,香港中文大学生命科学学院卓敏讲席教授,香港特别行政区食品安全专家委员会主席。毕业于美国麻省大学食品营养系,获博士学位。在SCI杂志上发表论文260余篇,总被引次数超过19000次,H因子76。曾任一区《Journal of Agricultural and Food Chemistry》杂志副主编,同时任《Journ...