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意大利阿玛罗尼Amarone葡萄酒是我个人非常喜欢的一种红酒,而且无论大牌小牌都极少踩雷,属于可以闭着眼睛买的一种红酒。别看Amarone好像专家/机构评分都不太高,其实口味都不错,因为专家/机构是以教科书的标准来要求,Amarone这种个性突出,风味甜浓,但不十分平衡的红酒不占便宜罢了。 因为Amarone是用风干葡萄酿造,所以葡...
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但是，阿玛罗尼的酿酒师们却用一种非常特殊的方法，将这些普通的葡萄变成了珍贵的液体黄金，这个方法就是风干。风干是阿玛罗尼的灵魂，也是它的秘密武器。风干的过程大致是这样的：在每年的9月或10月，酿酒师们会手工采摘最优质的葡萄，然后将它们放在竹筐或木架上，放置在通风良好的房间里，让自然的风吹干它们。这个...
1、阿玛罗尼前五明装,中国市场稀罕放出的低价配额! 2、国际市场平均价达到￥1280元,闪购价仅4折! 3、全球位列前茅的传奇酒款 4、2018好年份 Tommasi Amarone della Valpolicella Classico是酒庄引以为傲的代表作,也是让Tommasi成为全球著名Amarone酒庄的酒款。其长期占据酒评网站Vivino热门阿玛罗尼前沿,多达近5万个酒...
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阿玛罗尼(Amarone)是一种来自意大利的顶级红酒,被誉为意大利最好的葡萄酒之一,与埃皮蒙特的巴洛罗(Barolo)和斯托卡纳的蒙塔希诺(Brunello di Montalcino)并称为意大利的“三大”红酒。阿玛罗尼是一种干红葡萄酒,酒体丰满,酒精含量较高,通常在15%以上,法定的最低酒精含量也高达14%。由于在酿造前会对葡萄进行风干处理,...
阿玛罗尼（Amarone della Valpolicella）是意大利最著名以及价格贵的红葡萄酒之一，产于意大利东北部威尼托的瓦坡里切拉产区，并于2009年底获得意大利葡萄酒最高等级DOCG优质法定产区葡萄酒认证。阿玛罗尼的秘密 阿玛罗尼之所以如此特别，是因为一种特殊的酿酒技术：Appassimento，一般译为枯藤法，使用风干葡萄酿酒。将葡萄...
阿玛罗尼（Amarone）是意大利威尼托大区瓦坡里切拉产区的一种独特干型红葡萄酒，以其复杂的风味和独特的酿造工艺闻名。本文将深入探讨阿玛罗尼的葡萄品种、酿造方法、风格特点以及其在国际葡萄酒市场中的地位。通过详细的分析和扩展，读者将全面了解阿玛罗尼的独特魅力及其在意大利葡萄酒文化中的重要地位。阿玛罗尼的酿造始于...