阿斯巴甜由L-苯丙氨酸先与甲醇酯化后再和L-天冬氨酸缩合酰胺化产生,分子式为C14H18N2O5,国外商品名称为Nutrasweet、Equal Tablets ,又称甜味素、蛋白糖、天冬甜母、天冬甜精、天苯糖等。常温下,为白色结晶性的粉末。在日本以パルスイート™名称销售。因阿斯巴甜甜味高和热量低,主要添加于饮料、维他命含片或...
事实：虽然阿斯巴甜对大多数人群来说是安全的，但苯丙酮尿症（PKU）患者不能代谢苯丙氨酸（阿斯巴甜的分解产物之一），因此应该避免摄取阿斯巴甜。误区 3: 阿斯巴甜比糖更有益于减肥 事实：阿斯巴甜热量低，用作替代糖摄入可以减少总热量摄入，有助于体重控制。然而，减肥与否取决于整体的热量平衡，即摄入的总热量与消耗...
阿斯巴甜是一种非碳水化合物类的人造食品添加剂,是一种甜味剂。 阿斯巴甜在室温下通常以白色粉末的状态存在,被广泛应用于药剂加工和食品加工中,是一种天然功能性低聚糖。阿斯巴甜具有甜度高、不易潮解、不会导致龋病等优势,糖尿病患者也可以适量食用。但食用者要注意,经过部分学者的研究,发现阿斯巴甜可能存在一定的神经...
阿斯巴甜是一种人工甜味剂,作为蔗糖的替代物,广泛应用于食品产业的各个领域,但其安全性一直存在争议,其每日容许摄入量上限为40mg/kg,专家建议消费者尽量避免过多食用含有阿斯巴甜的食物。 越来越多的美国消费者要求无糖可乐产品停止使用阿斯巴甜,为满足这一要求,百事可乐研制出一种不含阿斯巴甜、零卡路里的无糖可乐。关于...
美国癌症学会此前指出，多项人体研究表明，阿斯巴甜与癌症风险增加之间没有关联。欧洲拉马奇尼基金会2006年发布的研究显示，实验鼠长期摄入每公斤体重100毫克的阿斯巴甜，可引起多种癌症，包括淋巴细胞瘤、白血病、神经鞘瘤。但美国和欧盟委托有关机构审核评估了这项实验的原始数据后否认其结果解释，不认可阿斯巴甜有致癌作用...
比如在表格中，我们找到了一开始提到的人工甜味剂阿斯巴甜，也看到了一些醇类、蛋白质等物质。其实，这正是人造甜味剂得以存在的原因——甜度高但是不会被人体代谢产生大量能量。因为人造甜味剂存在的目的就是让一些食物等味道好但是不会导致蛀牙、肥胖等真实糖类的不良后果。图15包装中的阿斯巴甜（蓝）、糖精（红）和...
据世卫组织官网7月14日消息，国际癌症研究机构(IARC)、世界卫生组织(WHO)和粮食及农业组织食品添加剂联合专家委员会(JECFA)今天（7月14日）发布了阿斯巴甜对健康影响的评估结果。IARC引用了对人类致癌的“证据有限”，将阿斯巴甜归类为可能对人类致癌(IARC2B组)，JECFA则重申了40mg/kg体重的可接受每日摄入量。原文如下...
阿斯巴甜是一种合成甜味剂，广泛应用于食品和饮料中。根据现有的科学研究和世界卫生组织相关机构的评估，阿斯巴甜在推荐的摄入量范围内被认为是安全的，没有足够的证据表明其致癌或对人体健康有害。阿斯巴甜经过人体代谢后被分解为组成部分，且大多数人对其代谢能力正常。"无糖"饮料作为一种替代选择，对于想要减少糖摄入或...
阿斯巴甜Aspartime，是由瞿潇和刘风雅创立的艺术小组。2011年二人均于伦敦艺术大学切尔西艺术学院获得艺术硕士学位并于同年回国，2012年初创立阿斯巴甜Aspartime，探索当代艺术是否能够更加独立且自由地存在。自2012年开始，阿斯巴甜开展了一系列网络艺术项目，包括“微博update计划”、“淘宝计划”、“艺术达人养成计划”、“...
1.阿斯巴甜按我国现行标准规范使用可保障安全 卫生组织国际癌症研究机构(IARC)、联合国粮农组织、世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会(JECFA)一致认定:将阿斯巴甜归类为“可能致癌物”(第2B组)。 IARC主要依据人类流行病学调查和病例报告、动物试验和生物学...