绝对的东莞特色菜:阴菜牛展汤 前段时间看节目:“寻味东莞”,每一款都是经典,今天做寻找家乡的味道之一---阴菜牛展汤,就是童年的味道,yummy! 用料 牛肉/牛展 250克 阴菜 2条 黄豆 适量 烤姜片 3片 绝对的东莞特色菜:阴菜牛展汤的做法步骤 步骤1 在百度上科普了一下,我上面列的是三个人的份量,放适当的水,煲好了大概是每
将牛肉切成小块,放入开水中焯水,捞出备用。 将阴菜洗净,切成段。 姜片切成丝,葱段切成小段。 锅中加入适量的清水,放入焯过水的牛肉块,加入姜丝和葱段,烧开后撇去浮沫。 转小火煮30分钟左右,加入阴菜段,继续煮5分钟左右。 加入适量的盐和料酒调味即可。
阴菜当然不仅仅可以做阴菜牛展汤,萝卜片焖水鸭、阴菜蒸肉饼、阴菜煎蛋、牛腩焖萝卜真是跟什么都是绝配啊~
绝对的东莞特色菜:阴菜牛展汤 前段时间看节目:“寻味东莞”,每一款都是经典,今天做寻找家乡的味道之一---阴菜牛展汤,就是童年的味道,yummy! 绝对的东莞特色菜:阴菜牛展汤的做法步骤 步骤1 在百度上科普了一下,我上面列的是三个人的份量,放适当的水,煲好了大概是每人两碗汤左右 步骤2 这次煲汤,下次试一下蒸排...