植物小助手 阴米花可是个挺有意思的东西呢!它其实是一种美食,而不是我们通常意义上所说的那种会开花结果的植物哦。 具体来说,阴米花是某些地方(比如鹤峰走马镇)的土家族人传统制作的一种美食。它的制作过程是这样的:先把糯米蒸熟,然后阴干,再用细沙翻炒,直到爆成米花,这样就得到了阴米花啦!阴米花清香扑鼻,...
第1步、提前准备好食材。第2步、黄油小火融化。第3步、倒入剪小块的棉花糖。第4步、小火炒至糖融化。第5步、倒入花生碎炒下。第6步、倒入阴米泡。第7步、快速的翻炒均匀。第8步、倒入不沾烤盘。第9步、借助刮板按压成型。第10步、切条切块。第11步、装袋密封保存。第12步、这种是加了黑芝麻的。第1...
阴米可以用来做点心，特别是可以做成米花糖。以下是具体的制作步骤：爆制米花：准备好阴米。在不粘锅中放入猪油，待油温升至炒菜的温度时，开始放入阴米进行爆制。注意：最好先放少量阴米爆成米花后用漏勺沥干放好备用，如此反复爆完所有阴米。一次性放入过多阴米可能导致爆制不完整。熬制糖浆：爆...
一般用糯米，阴米指的是煮成饭之后，起锅后马上放入冷水中淘一下，这样饭粒就会散开，不会成团。通风阴干就成阴米了。阴米的爆米花，可以直接用热锅炒就成米花了，也可以油炸。什么是阴米？
用阴米爆米花泡 只需要普通炒锅和盐的做法 取一小杯阴米 一定要干透的阴米,否则炒的时候会粘盐粒 炒锅加盐大火加热到230度左右,期间用铲子扒拉扒拉让盐受热均匀 重点来了 ①转小火!否则米很快就焦了 ②一定要把米粒比较均匀地铺在盐上,千万不要团在一起,否则会黏在一起还粘盐 ...
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1、准备好阴米，不粘锅放入猪油待油温升到炒菜的温度，放入阴米爆成米花(这里最好先放一点阴米爆成米花后用漏勺沥干放好备用，如此反复爆完阴米)，因为我也是第一次做总结的经验。如果一次性放入阴米会导致阴米爆不完整。2、爆完米花油倒掉不用洗锅，加适量的水，加入白砂糖，麦芽糖(我没有麦芽...
1.提前准备好食材。2.黄油小火融化。3.倒入剪小块的棉花糖。4.小火炒至糖融化。5.倒入花生碎炒下。6.倒入阴米泡。7.快速的翻炒均匀。8.倒入不沾烤盘。9.借助刮板按压成型。10.切条切块。11.……
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