阳江鹅乸饭是一家位于江门市蓬江区汴溪路1号117室的粤菜类餐厅。餐馆简介 据《本草纲目》中记载：“鹅肉利五脏，解五脏热，止消渴”所以自古流传着“喝鹅汤，吃鹅肉。一年四季不咳嗽”的谚语。阳江黄鬓鹅是以食青草，稻谷等天然原料为主，而鹅乸饭更是以日数较长，其肉质和保健功效更显优势，鹅乸饭在制作和...
1、将备用的鹅乸料加入煮好香米饭炒香 2、边炒边加盐、芝麻、香菜末 3、将炒好的饭放入瓦煲烧到微焦 4、在饭撒上适量葱花 5、香喷喷的鹅乸饭做好
鹅乸饭是广东阳江一带的传统名点，属于粤菜系。香味十足，松软爽口，肥而不腻，风味地道。所需材料 主料 ：一年以上的"黄鬃鹅"鹅乸 香米 配料：冬菇 芝麻 香菜末（可根据自己喜好添加）调料：姜末 葱末 蒜蓉蚝油 味极 盐 白糖 味精 南乳 柱侯酱 油 制作方法 处理鹅乸 1、选用一年以上的"黄鬃鹅"鹅乸 2、...