解析 [答案]B [解析]粮豆在贮藏期间粮豆水分含量过高时,其代谢活动增强而发热,使霉菌、仓虫易生长繁殖,致使粮豆发生霉变,而变质的粮豆不利于加工,因此应将粮豆水分控制在安全贮存所要求的水分含量以下。粮谷的安全水分为12%~14%,豆类为10%~13%。[该题针对“植物性食品的卫生及管理★”知识点进行考核]...
百度试题 结果1 题目防止粮谷类发热霉变生虫,应将贮存粮谷的水分含量控制在 A. 12%~14% B. 8%~10% C. 17%~22% D. 20%~25% E. 15%~20% 相关知识点: 试题来源: 解析 A 反馈 收藏
搜标题 搜题干 搜选项 单项选择题 防止粮谷类发热霉变生虫,应将贮存粮谷的水分含量控制在 A.8%～10%B.12%～14%C.15%～20%D.17%～22%E.20%～25% 点击查看答案手机看题 AI智答 联系客服周一至周五 08:30-18:00 登录剩余次数:0 Hello, 有问题你_ 0/200字 发送扫码...
防止粮谷类发热霉变生虫,应将贮存粮谷的水分含量控制在 A、8%～10% B、12%~14% C、15%～20% D、17%～22% E、20%～25% 点击查看答案 第2题 防止粮谷发热霉变生虫,应将贮存粮谷的水分含量控制在何种程度A.12%～14%B.14%～16%C.16%～18%D.18%～ 防止粮谷发热霉变生虫,应将贮存粮谷的水分含...
百度试题 结果1 题目防止粮谷类发热霉变生虫,应将贮存粮谷的水分含量控制在 A. 8%~10% B. 12%~14% C. 15%~20% D. 17%~22% E. 20%~25% 相关知识点: 试题来源: 解析 B 反馈 收藏
百度试题 结果1 题目防止粮谷类发热霉变生虫,应将贮存粮谷的水分含量控制在A. 8%~10% B. 12%~14% C. 15%~20% D. 17%~22% E. 20%~25% 相关知识点: 试题来源: 解析 B null 反馈 收藏
防止粮谷类发热霉变生虫,应将贮存粮谷的水分含量控制在搜索 题目 防止粮谷类发热霉变生虫,应将贮存粮谷的水分含量控制在 答案 A 解析 null 本题来源 题目:防止粮谷类发热霉变生虫,应将贮存粮谷的水分含量控制在 来源: 营养与食品卫生学复习题与答案 ...
防止粮谷类发热霉变生虫,应将贮存粮谷的水分含量控制在 A.8%～10% B.12%～14% C.15%～20% D.17%～22% E.20%～25% 点击查看答案 延伸阅读 你可能感兴趣的试题