“馍中之王”--阜阳..核心提示:头馍,因其形似枕头而得名,又称大卷子馍。每个馍长约1至1.5市尺,宽约0.5至0.8市尺,厚约0.3至0.5市尺,重约2至6斤,堪称“馍中之王”。 “枕头馍”要揉几百遍,然后盖棉被发酵。
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二次发酵不可省略,这步能让枕头馍更加松软。 小贴士 面团发酵程度可通过手指轻按面团,凹陷处缓慢回弹来判断。 蒸制过程中保持中火,避免水汽滴落在馍上影响外观和口感。 营养搭配 阜阳枕头馍作为主食,富含碳水化合物,适合搭配蔬菜、肉类等富含蛋白质、维生素和矿物质的食物,如清炒时蔬、红烧肉等,实现营养均衡。
售后服务: 3.8 低 手机下单 进店逛逛|关注店铺 关注 企业购更优惠 邦晖嘉蚕丝大馍阜阳土特产洪胡子枕头馍馒头安徽特产地锅馍馒头4斤 带焦 带焦左右 1.95kg 京东价 ￥降价通知 累计评价 0 促销 展开促销 配送至 --请选择-- 支持 选择规格 带焦左右 1.95kg ...
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