闽西八大干是福建客家菜系代表之一，闽西即为汀洲，位于福建西部，闽西八大干包括：上杭萝卜干、连城地瓜干、武平猪胆干、长汀豆腐干、永定梅菜干、明溪肉脯干、宁化老鼠干、清流明笋干。据《汀洲府志》记载，以上8个县唐代明清至解放前均属于汀洲（福建五大州）：（福州、泉州、漳州、汀洲与建州之一）管辖。所以八大...
所以以上八干统称“闽西八大干”,又叫“汀州八大干”。上杭萝卜干,早在明初就享有盛名,距今已有500多年的历史。上杭是闽西的萝卜主要产地,皮嫩肉脆,甘香味美,可以炒着吃、清炖、油炸,或者直接生吃也行。永定菜干,用鲜嫩芥菜制成,颜色是黑褐色,味道酸中带甜,味美爽口。明溪肉脯干,用猪腿精肉加以各种香料和酱油...
百度试题 结果1 题目闽西八大干分别是 、 、 、 、、 、 、 。相关知识点: 试题来源: 解析 闽西八大干分别是 猪胆干 、 豆腐干 、 菜干 、 地瓜干 、田鼠干 、 笋干 、 萝卜干 、 肉脯干 。反馈 收藏
闽西地处山区，盛产具有山乡特色的名特食品，其中“八大干”即是驰名中外的八种干制名食。它们是：上杭...
明溪肉脯干明溪肉脯干,福建省明溪县特产,中国国家地理标志产品。有“闽西八大干”之首的美誉,已有700多年的历史。南宋末年(1277年),文天祥在南剑州募兵後,欲往汀州,有人用天然名贵香料腌制,精烤成肉脯干送给亲人。肉脯干选用当地饲养的猪后腿精肉为原料,采用独特的加工技术制作而成,醇香韧爽,红润剔透,咸中微甜。
闽西八大干是指()A. 长汀豆腐干、连城地瓜干、永定腌菜干、上杭萝卜干B. 上杭猪胆干、长汀老鼠干、连城腌菜干、永定豆腐干C. 武平猪胆干、宁化老鼠干、清流明笋干、明溪肉
解析 闽西八大干分别是 猪胆干 、 豆腐干 、 菜干 、 地瓜干 、 田鼠干 、 笋干 、 萝卜干 、 肉脯干 。结果一 题目 闽西八大干分别是 、 、 、 、、 、 、 。 答案 闽西八大干分别是 猪胆干 、 豆腐干 、 菜干 、 地瓜干 、田鼠干 、 笋干 、 萝卜干 、 肉脯干 。
闽西八大干 长汀豆腐干、连城地瓜干、武平猪胆干、上杭萝卜干、永定菜干、明溪肉脯干、宁化老鼠干（实为田鼠干）、永安明笋干。
闽西八大干,是福建客家菜系代表之一,“闽西”二字即为“汀州”,位于福建西部,闽西包含了如今的龙岩地区的五个县和三明地区的三个县;闽西人也是客家人,闽西八大干是福建客家菜系的代表之一。据《汀州府志》记载,以上8个县唐代明清至解放前均属于汀州管辖(福建五大州:福州、泉州、漳州、汀州与建州之一,福建的名字由...