1.先将粽子叶泡水洗净,在捞到菜篮沥水备用 2.把材料准备好,五花肉要用排骨酱腌制 3.糯米洗净 4.切姜丝,锅里放油,把姜丝放油里炒到酥、脆 5.在把洗净的糯米放进去炒,放一大勺老抽,盐,味精 6.炒到米的颜色均匀,把酸笋丁和芋头丁放进去炒匀就好了 7.把粽子叶俩头对折成圆锥形 8.先放一小把糯米,放...
1.准备材料:粽叶 2.准备材料:五花肉(切成块头差不多且肥瘦差不多即可,下锅卤一下) 3.准备材料:板栗,扇贝,还沥干,香菇(下锅炒一下放点盐巴) 4.准备材料:糯米是事先浸泡好的,洗净好,待用 5.起油锅锅,放点菜谱 6.下糯米加调味料酱油翻炒均匀盛出就可以开始包粽子了。 7.折一个密封的漏斗装 8.先...
用料:糯米,五花肉,板栗,扇贝,海蛎干,香菇,油,五香粉,味精,酱油 61805浏览140收藏 闽南肉粽 用料:糯米,酸笋,芋头,馅料:五花肉,香菇,虾仁干,鹌鹑蛋,腊肠,花生碎,老抽,姜丝,油,盐,味精,粽子叶 26763浏览147收藏 闽南咸饭 用料:大米,瘦肉,虾米,胡萝卜,白菜,香菇,青椒,菜籽油,料酒,盐 186794浏览504收藏 闽...
闽南肉粽的做法 步骤1 糯米先泡水再准备其他食材,香菇洗净泡水,干贝洗净和香菇泡一块就可以,鹌鹑蛋煮熟去壳,小板栗烤箱烤几分钟去壳,五花肉切块,因为下午很晚才去菜市场没有买到漂亮的三层肉。 步骤2 五花肉加姜片料酒冷水煮沸去浮沫捞出 步骤3 锅里下油放几块太肥的五花肉一块榨油,放入大葱炒出香味捞出,再放...
闽南烧肉粽的做法,闽南烧肉粽怎么做请看步骤:1.糯米泡水一晚上!粽叶泡水一晚上,洗好粽叶再用开水煮一遍!鸡蛋五花肉香菇卤好,鸡蛋切成自己要的大小,糯米用卤汁拌上,调味2.包起来我觉得我包的不好看,不漏就行,哈哈,就不教具体怎么包了...
闽南肉粽是以糯米、粽叶为主要原料，以红葱头为辅料，以五花肉、干香菇、干贝、鹌鹑蛋为馅料，以五香粉、老抽、生抽、老酒、盐、糖为调料制作而成的食品。口味咸香。做法 1、五花肉切小块加入调料拌匀入冰箱冷藏腌制一碗 2、干香菇和干贝也提前泡发 3、鹌鹑蛋入冷水锅中煮熟，入凉，然后放入保鲜盒中盖上盖子摇晃...
闽南大肉粽的做法步骤 步骤1 以上材料备好如图:一般一斤糯米可以包12个左右的粽子。 需要提前准备的: ①糯米洗两遍后,加水没过提前一晚或者一个上午泡软。 ②粽叶也是提前泡好洗好。 ③板栗和莲子提前一晚或者一个上午,加烧开的热水泡软。 可以当天准备的: ①鹌鹑蛋水煮,剥壳洗干净。 ②蒜我用的自家的种的...
正宗烧肉粽(闽南特色小吃) -包粽子详细步骤🤗的做法步骤 步骤1 👏粽叶 ,粽绳和黑豆 (五谷杂粮都比较硬) 提前一天浸泡,用重物压着保证都浸到水。需要12小时左右才会软 粽叶用布洗干净,用开水烫一下备用 步骤2 干货分开泡发,才不会串味 提前3小时 泡干贝,干香菇,虾干,糯米 红葱头1把,剥好洗净切丁。(就...