深入探索闽北乌龙茶的五大代表品种 乌龙茶，这一因茶树品种特异性而诞生的独特茶类，其风味因产地不同而迥异。在闽北，乌龙茶的代表非武夷岩茶莫属，其中“大红袍”更是声名显赫。闽北乌龙茶属于福建乌龙茶的一大类别，其做青时发酵程度较重，揉捻时无包揉工序，因此呈现出条索壮结弯曲、干茶色泽乌润的特点。香气方...
闽北乌龙产地通常在海拔300-800米左右,森林和岩崖的遮阴造成了,漫射光多。 雨量充沛,云雾缭绕,相对湿度大,无霜期长四季分明。 主要代表茶类 大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、半天妖、 武夷水仙、肉桂、黄观音、不知春等。 以条索型为主,紧结壮实,稍扭曲,稍细。 色泽以青褐乌润有光泽或乌褐为主有蛙皮状之小...
1. 闽北乌龙茶特点 1.1. 武夷岩茶 闽北乌龙茶，主要产于福建省北部的武夷山一带。这里出品的乌龙茶，统称为闽北乌龙。武夷岩茶以其丰富的花色品种而著称，四大名丛包括铁罗汉、白鸡冠、水金龟及龙须茶，各以其独特风味闻名。铁罗汉产自慧苑坑，带着那片土地特有的韵味，以其独特的口感和香气赢得了无数茶客的青...
调味茶餐饮用茶蜜桃乌龙茶 花果茶果粒茶批发桂花乌龙现货拿样 产区闽北乌龙 芜湖蚂蚁家族茶业有限公司10年 回头率:44.2% 安徽 芜湖市三山区 ¥75.00成交221件 新款武夷山岩茶高档精致礼盒装30摆泡大红袍250g肉桂茶叶闽北乌龙 福建壶说茶叶有限公司2年
武夷水仙为历史名茶,是闽北乌龙茶中两个品种之一。水仙是武夷山茶树品种的一个名称,武夷水仙就是以品种来命名的。武夷山茶区素有“醇不过水仙,香不过肉桂”的说法。水仙茶的最大特点就是茶汤滋味醇厚。 辉煌历程 武夷水仙始于清道光年间(公元1821年)。清光绪年间,武夷水仙的产销量曾达500吨以上,畅销闽、粤、港...
从做青工艺来看，闽南乌龙与闽北乌龙在制法上存在显著差异。闽南乌龙茶的制作强调“轻晒、重摇、摇次少、轻发酵”，其揉捻过程中还融入了包揉工序，这使得铁观音等闽南乌龙干茶呈现出卷曲状，并保留着原叶的青绿色。相比之下，闽北乌龙茶则采用“重晒、轻摇、摇次多、重发酵”的制法，因此，其条索显得整齐，...
一、两种乌龙的特点 1. 闽北乌龙 闽北乌龙的制作工艺独特，发酵程度较重，揉捻时无包揉工序。干茶外形乌润光泽，汤色橙黄明亮，香气是熟香型，叶底红镶边明显。主要品种有武夷水仙、武夷肉桂等，其中大红袍更是被誉为“茶中之圣”。2. 闽南乌龙 闽南乌龙以安溪铁观音为代表，一年分四季采制。其制作工艺包括凉青...
1.2.闽南乌龙茶 闽南派系的乌龙茶以安溪的铁观音最为著名，其还有本山、毛蟹和黄金桂等品种。安溪既是乌龙的发源地，也是主要产地，铁观音无疑是乌龙茶的佼佼者。1.3.闽北乌龙茶 闽北派系的乌龙茶以武夷山的岩茶著称，其中大红袍、水金龟、白鸡冠和铁罗汉等四大名丛尤为引人注目。此外，肉桂和水仙这两种茶树品种在...
闽北乌龙茶（大红袍）大红袍属于武夷岩茶 主要产地：福建省武夷山的慧苑坑，牛栏坑，大坑口，留香涧，悟源涧等地，称（三坑两涧）品质特征 条索：条索紧结，匀整壮实 色泽：绿褐鲜润 汤色：橙黄明亮 香气：香气馥郁持久，有岩韵 滋味：甘泽清醇 叶底：软亮，绿叶红镶边 武夷大红袍为历史名茶，是乌龙茶中的极品...
福建乌龙茶品种很多,我今天主要从产地,发展历程,品质特征,采摘,制作工艺,选购指南,品质鉴别以及冲泡方法,说说以下这几款福建乌龙茶! 闽北乌龙茶(武夷肉桂) 武夷肉桂属于武夷岩茶 主要产地:福建省武夷山的水帘洞、三仰峰、马头岩、天游岩、仙掌岩、碧石、九龙窠等地 品质特征 条索:条索匀整,紧结壮实 色泽:乌褐油亮或...