这样的规模,在全球范围内都是非常罕见的。要到达这里并不容易,长滨蒸馏所坐落在琵琶湖北岸的一个小城市里。这里离日本的各大都市圈都比较远。工厂的母公司是一家啤酒生产厂——长滨浪漫啤酒厂,同时这家工厂还经营着一家餐厅。在餐厅里,我尝试了他们的招牌菜——近江牛肉,还有琵琶湖的特产拼盘,真的是美味极了。
这个酒厂就是长滨蒸馏所。今天的故事,我们从长滨开始,告诉你怎么从精酿啤酒厂,变成一个精酿啤酒&烈酒双修的品牌。说不定,你也可以从马上要到来的啤酒淡季开始着手,建立一个自己的烈酒蒸馏厂。从精酿啤酒厂而来 在日本最大的淡水湖,琵琶湖东岸的滋贺县,有一个名为长滨的城市。如果你熟知日本战国时期的历史,一...
#威士忌[超话]# 长滨蒸馏所是一家精致的小酒厂,是长滨浪漫啤酒公司(Nagahama Roman)的延伸。该啤酒厂成立于1996年,是一家啤酒酒吧。受到苏格兰新一波工艺酿酒企业的启发,长滨团队决定采用小型蒸馏器。拥有日...
决定长滨蒸馏所威士忌风味的关键因素无疑是其Hoga蒸馏器，该蒸馏器可以提升回流，以创造更丰富、更复杂的口味。另外，酒厂使用日本伊吹山（Mount Ibuki）富含矿物质的冰川水也有助于酿造出更清澈细腻的烈酒。当然，由于长滨蒸馏所正在尝试使用各种泥煤和非泥煤麦芽，然后使用各种各样的橡木桶来进行熟化，所以，当前要准...
精选 Nagahama 长滨蒸馏所 日本 调和威士忌 43%vol 700ml 屡获国际威士忌大奖。 全球精选酒水 认证商家 11-21发布 京东此款目前活动售价398元,下单领取满398元减120元优惠券,参与每满368元减100元优惠活动,下单1件,京东会员立减,实付低至176.01元,近期好价。叠加活动:每满368元减100元叠加优惠券:满398元...
长滨蒸馏所的威士忌大体可以分为两类。以「Amahagan」命名的都是以海外原酒为主的调和型威士忌(Amahagan就是长滨Nagahama倒过来拼写);以汉字「長濱」命名的才是单一麦芽威士忌。长滨蒸馏所很擅长营销。除了上述两类常规产品,他们还经常和各种IP搞合作,推出联名酒款,比如圣斗士系列。毕竟酒好不好喝不重要,能割一批...
🌍计划抽出一天去长滨的季の云,昨晚查询路线时,发现和季の云的方向一致,于是决定先去长滨的蒸馏所喝一杯。🍷在蒸馏所,我们点了四杯威士忌,一杯梅子酒,三杯啤酒。大家都觉得啤酒非常不错,但可惜带着有点费劲,而且下一站还要走将近两公里,并且还得走车站。🥂...
日本長濱蒸溜所位于日本滋賀県長浜市,隶属于日本长滨浪漫啤酒公司(長浜浪漫ビール株式会社),建立于2016年,并于2016年11月开始蒸馏出酒,是日本产量最小的麦芽威士忌酒厂之一,产能仅有4万升左右/年,仅有5名常驻员工。因为每次蒸馏得到的新酒仅有200升左右,仅差不多能装满一个美国橡木桶,所以酒厂称自家的生产方...
长滨蒸馏 所是长滨罗曼啤酒公司的延伸。该啤酒厂成立于1996年,是一家啤酒酒吧。威士忌制作过程的前半部分 - 糖化和发酵 - 在啤酒制造设备中进行。在这个过程的后半段,吧台后面创建一个小的“蒸馏室”即可完成。受到苏格兰新一波工艺酿酒企业(尤其是Eden Mill)的启发,长滨团队决定采用小型蒸馏器,蒸馏头采用Alembic...
长滨蒸馏所世界调和麦芽威士忌即将上市! 内附售价! 长滨蒸馏所(下称:长滨)位于日本滋贺县长滨市,隶属于日本长滨浪漫啤酒公司(長浜浪漫ビール株式会社)。长滨创建于2016年,并于2016年11月开始蒸馏出酒。长滨是日本产量最小的威士忌酒厂之一,产能仅为4万升左右/年,平时仅有5名常驻员工。因为每次蒸馏...