长治山楂饼是长治市的著名地方小吃，已有20多年的生产历史，产品畅销到国内外市场。以下是对长治山楂饼的详细介绍：一、主要特点 原料：长治山楂饼以当地特产的优质山楂为主要原料，这些山楂品质优良，为制作山楂饼提供了坚实的基础。工艺：经过选料、清洗、蒸熟、打浆、成型、烘干、包装等多道工序精制而成。这些工序...
选材：选择新鲜、成熟、果实饱满的山楂为原料，以保证山楂饼的口感和营养价值。同时，还需准备适量的糖、面粉、鸡蛋等辅助原料。清洗：将山楂果实放入清水中浸泡，用手轻轻搓洗，去除表面的灰尘和杂质。然后将山楂捞出，沥干水分。去核：将清洗干净的山楂用刀剖开，去掉果核和果蒂，只留下果肉。这一步需...
长治山楂饼,是以当地特产优质山楂为主要原料,经过选料、清洗、蒸熟、打浆、成型、烘干、包装等多道工序精制而成。产品为圆形薄片,色泽鲜艳,厚薄均匀,质酥适度。含糖量为85%,还原糖含量为9%,总酸为1.5%,还含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷铁和维生素C等营养成分,食后有生津开胃、助消化、降血压血脂等功效。
包馅：将面团分成若干小剂子，每个剂子擀成薄片，包入一个山楂馅料，捏紧口部，制成山楂饼的雏形。烙制：将包好的山楂饼放入预热的平底锅中，用小火慢慢煎烙。煎至两面金黄，饼体酥脆即可。出锅：将煎好的山楂饼捞出，放在油纸或者盘子上，稍微晾凉后即可食用。在制作长治山楂饼的过程中，需要注意...
以下是一种简单的长治山楂饼的做法：1. 准备山楂：将山楂洗净，去核，切成小块。2. 煮山楂：将切好的山楂放入锅中，加入适量的水，煮沸后转小火煮至山楂软烂。3. 制作山楂泥：将煮熟的山楂捞出，放入搅拌机中打成泥状。如果没有搅拌机，可以用勺子或者料理棒压碎。4. 加糖搅拌：将山楂泥倒回锅...
长治山楂饼是山西长治地区的传统名点，以山楂为主要原料，口感酸甜适中，营养丰富。制作长治山楂饼需要注意以下几个要点：1.选材：选用新鲜、成熟、果实饱满的山楂为原料，果实颜色鲜红，无病虫害，无腐烂。山楂的品质直接影响到山楂饼的口感和品质。2.清洗：将山楂放入清水中浸泡，用手轻轻搓洗，去除表面...
长治山楂饼是一种源自中国山西省长治地区的传统小吃，以山楂为主要原料，具有酸甜可口、健脾开胃的特点。下面将详细介绍长治山楂饼的制作方法。材料准备：山楂：500克 白糖：适量（根据个人口味调整）水：适量 糯米粉：适量 食用油：适量 制作步骤：山楂处理：将新鲜山楂洗净，去掉蒂和核。把去核的山楂放入...
长治山楂饼是中国山西省长治地区的传统名点，以山楂为主要原料，口感酸甜适中，具有开胃消食的功效。以下是制作长治山楂饼的详细步骤：【材料准备】山楂：500克 糯米粉：适量 白糖：适量（根据个人口味调整）水：适量 食用油：适量 【制作步骤】山楂准备：选用新鲜成熟的山楂果，洗净去核，可以用小刀剖开去...
长治山楂饼是中国山西省长治地区的传统小吃，以山楂为主要原料，具有酸甜可口、健脾开胃的特点。以下是一种较为传统的长治山楂饼的做法：材料准备：山楂：500克 白糖：适量（根据个人口味调整）水：适量 面粉：适量 食用油：适量 制作步骤：山楂准备：选取新鲜成熟的山楂果，洗净去蒂，用刀切成小块，去掉...
长治山楂饼是一种传统的中式点心，以山楂为主要原料，口感酸甜适中，具有消食解腻的功效。以下是一种制作长治山楂饼的方法：材料准备：山楂：500克 白糖：适量（根据个人口味调整）糯米粉：适量 水：适量 食用油：适量 制作步骤：山楂处理：将山楂洗净，去掉蒂和核，切成小块备用。如果喜欢更细腻的口感，...