[5]易翠平,任梦影,周素梅,杨有望,佟立涛,俞健,张夏秋.纯种发酵对鲜湿米粉品质的影响.食品科学,2017,38(4):20-25 [6]易翠平,樊振南,祝红,佟立涛,周素梅,俞健.植物乳杆菌发酵对鲜湿米粉品质的影响:I.力学性能.中国粮油学报,2017 [7]苏芳,易翠平*.稻米中镉快速检测金标试纸条的研制.中国粮油学报,2015,30(...
长沙理工大学易翠平课题组:挤压加工:一种改善全谷物功能成分、理化性质及健康益处的策略 Food Research International(IF: 7.425) ●全谷物含有膳食纤维、多酚、维生素等生物活性成分,对慢性疾病具有控制作用,因此各国的饮食指南都建议在膳食中增加...
姓名 易翠平 籍贯 湖南靖州县 性别 女 出生年月 1973年2月 技术职称 副教授 学历(学位) 研究生(博士) 毕业院校 江南大学食品学院 所在院(系、所) 化学与生物工程学院 所在学科 食品科学 研究方向 农产品深加工 食品安全与营养 粮食、油脂与植物蛋白 近五年科研代表作 (限填8项) 题目(本人排名) 发表刊物(或...
赞 分享 科研之友微信新浪微博Facebook分享链接 易翠平 长沙理工大学, 教授 / 科研之友号:66105181 科研之友人员唯一编号 5 项目 174 成果 1028 阅读 8 下载 481 被引 12 H-指数 主页 成果 相关人员 更多
长沙理工大学硕士研究生导师基本情况表 填表日期 2013 年 9 月 9 日 姓名 易翠平 籍贯 湖南靖州县 性别 女 出生年月 1973年2月 技术职称 副教授 学历(学位) 研究生(博士) 毕业院校 江南大学食品学院 所在院(系、所) 化学与生物工程学院 食品与生物工程系 ...
由于科研工作的需要，长沙理工大学2015年接受调剂生。基本要求：我们不招为了混文凭的学生。需要诚实守信，...
长沙理工大学化学与生物工程学院导师介绍:易翠平 【考研派 okaoyan.com 】 为大家提供长沙理工大学化学与生物工程学院导师介绍:易翠平,更多考研资讯请关注我们网站的更新!敬请收藏本站。
长沙理工大学易翠平课题组:米糠回填米浆制备糙米凝胶的体外消化与粪便发酵及其对肠道菌群的调节作用 Food Hydrocolloids(IF: 11.504) ●富含高纯度淀粉的大米通常是凝胶产品生产和加工的原料。然而,对水稻的过度加工往往会导致营养成分的流失。...
粮食、油脂及植物蛋白专业,博士,教授、博士生导师。长沙理工大学化学与食品工程学院专任教师。 电话:**邮箱:@qq.com,yicp963@163.com 【个人简历】 长沙理工大学化学与食品工程学院教授,博士生导师。全国优秀粮油科技工作者,湖南省优秀科技特派员,湖南省优秀研究生导师;中国粮油学会食品分会常务理事,湖南省旱杂粮产...
姓名 易翠平 籍贯 湖南靖州县 性别 女 出生年月 1973年2月 技术职称 副教授 学历(学位) 研究生(博士) 毕业院校 江南大学食品学院 所在院(系、所) 化学与生物工程学院 所在学科 食品科学 研究方向 农产品深加工 食品安全与营养 粮食、油脂与植物蛋白 近五年科研代表作 (限填8项) 题目(本人排名) 发表刊物(或...