• ⭕️长汀泡猪腰 在长汀,晨起的男男女女大多喜欢来上一罐泡猪腰——氤氲的香气里,“重口”的猪腰被炮制得膻味全无。 搭配一碗滑溜生香的拌面,一整天的胃口也被悄悄打开。 • ⭕️长汀豆腐圆 以豆腐、鱼肉、地瓜粉为主要原料,营养健康的一道菜! 口味绵绵的比较清淡,很适合搭配重口的菜来解腻‼...
长汀,这座被誉为“世界客家首府”的城市,不仅是客家人的聚居地,还拥有丰富的历史文化和美食。作为中国烹饪协会首个颁布的“中国客家菜之乡”,长汀的美食绝对不容错过!🚄 交通小贴士:从厦门出发,动车只需不到1小时,自驾大约3.5小时即可抵达长汀。1. 城墙煎薯饼🍠 这道软糯可口的薯饼是必尝的美味!搭配清淡的...
白斩河田鸡:长汀的招牌美食,以其香、脆、爽、嫩、滑和易脱骨而著称,是品尝长汀美食的首选。 鸡肠面:虽然名字中有“鸡肠”,但实际上是用地瓜粉和鸡蛋制作的特色面食,因形似鸡肠而得名,口感独特。 芋子饺:长汀的传统风味小吃,外皮由番薯粉、芋子、木薯粉制作,内馅多样,通常包括瘦肉、萝卜、香菇等,味道鲜美。 ...
簸箕粄是著名的传统小吃,属于客家菜。相传发源于长汀一带,簸箕粄--客家人的一种极具代表性的美食,因用米浆均匀摊在簸箕中蒸熟包肉(菜)馅而得名。 6、长汀客家兜汤 长汀客家人爱吃“汆”的菜食,所谓“汆”,即用地瓜粉或其他生粉,和清水、盐巴拌匀在肉片里,水滚后入锅,放入其他调料等,锅开即熟。 7、烧大...
🍗 长汀的美食之一,白切鸡真的不难做但砍鸡有点考验手艺哈哈～米酒的味道不会太重但吃完会有点微醺哦～ 💖 鸡肉鲜嫩多汁味道超赞的!搭配姜酒味道更是独特又美味!营养健康又美味的食物你值得拥有! 💡 小贴士:如果喜欢姜酒味道更浓郁的话可以多放些姜片和米酒哦～但也要注意适量哦～以上就是我这次长汀之行...
探索长汀,这些美食你绝不能错过!🍴1️⃣ 泡猪腰:长汀的传统美味,口感鲜美,是必尝的一道佳肴。2️⃣ 煎薯饼:香脆可口的煎薯饼,是长汀的特色小吃,深受食客喜爱。3️⃣ 爆炒大肠:一道色香味俱全的爆炒大肠,让你回味无穷。4️⃣ 河田白切鸡:鲜嫩多汁的河田白切鸡,是长汀的传统名吃。5...
兆征路中街三栋二层 小笼包,花生酱拌面 10.桂英牛肉店 人均∶20 319国道与汀州大道交叉口西北40米 牛骨,牛肉粉 #我的宝藏美食集#长汀美食#长汀古城#龙岩美食#吃货的世界唯有美食不可辜负#好吃不贵经济实惠宝藏美食#本地特色美食攻略#优质作者追光计划
7⃣️ 金碧路美食街 🍢 这条街上有很多美食店,重庆酸辣粉、东北饺子馆、包师傅烧腊都可以一起打卡。酸辣粉是老店了,没胃口的时候可以炫一大碗;东北饺子馆的饺子是我认为长汀最好吃的;包师傅烧腊外面烤的焦脆焦脆,里面一点不柴。 8⃣️ 金碧路阿标饭店 🍲 汆牛肉很不错,是薄芡的那种,值得一试。
长汀古城美食,错过可惜! 探索长汀古城,除了感受历史韵味,更要品尝当地特色美食!这里为你精选了几道不容错过的美味佳肴。 🍲「醉春风」 一品豆腐:不同于常规的嫩豆腐,这里的豆腐口感硬糯,搭配特制酱汁,美味无比。 河田鸡:鸡肉鲜嫩多汁,酒香四溢,第一口就让人惊艳。 芋子饺:皮质软糯有嚼劲,内含葱花肉馅,口感...
长汀的客家美食,种类繁多,制作技艺精湛,独具地方特色:咸鲜辛辣,原汁原味;主题新颖,构思严谨;造型脱俗,色调和谐;雕工精细,图案清晰。长期以来,长汀人把传统方法与现代科学结合,继承与发扬相辅相成,烹调出风味独特的“地方菜”、“客家菜”,并自成一种系列。...