粉蒸肉在四川、江西、湖南、安徽、湖北、浙江、福建、广东梅州等地均有流行,乌米粉蒸肉是长兴的地方特色美食,在传统的粉蒸肉的基础上予以加工和创新,具有糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,香味浓郁的特点。长兴的乌米粉蒸肉在2017年第六届农家乐特色菜肴大赛中获得金奖。 图源:常聚长兴 相关阅读: 2024湖
丁莲芳千张包是湖州传统名点,经过多次改良,现在已经成为了当地的代表性美食。包子馅料丰富,再配上粗丝粉,口感丰富,是当地人钟爱的小吃。 十、红烧甲鱼:美食五味中的佼佼者 甲鱼,以其鲜嫩的肉质和独特的风味,成为长兴的一大美食。红烧甲鱼,裙边爽滑香软,嚼劲十足,是品味长兴美食的不二选择。 长兴的美食不仅满足你...
第八碗：长兴爆鳝丝 在长兴的众多传统佳肴中，“长兴爆鳝丝”无疑是最富故事性和名声远扬的一道。它不仅被《中国美食大典》收录，更因一段传奇故事而声名鹊起。传说中，乾隆皇帝在江南巡游时，曾邀请各地名厨献艺，而“长兴爆鳝丝”凭借其独特风味，一举夺魁，被乾隆赞誉为“江南难得一味”。还有一说，民国时期，...
Jizha Canteen·牛排·下午茶 浙江省湖州市长兴县雉城街道东鱼坊1幢一层3-6 2. Seek·早到西餐厅 如果喜欢宁静与悠闲的氛围,Seek绝对值得一试!松弛氛围感拉满 餐品丰富,摆盘精美,🍰甜品蛋糕颜值高 🌟推荐必吃 ✔️松露蘑菇汤:奶香味浓,入口有...
9、羊肉锅 湖州的羊非常有名，与北方的羊不同，湖羊的肉质更紧实一点，皮毛非常优质。而羊肉与北方的绵羊比起来，膻味比较小。用锅仔煮起来香味浓郁。10、白鱼 太湖的白鱼，全身银亮修长，肉质细嫩，味道鲜美。最适合清蒸，是著名的长兴美食。是不是已经感受到了浓浓的水乡风情呢？那就来长兴尝尝鲜吧！
长兴美食的魅力之旅 长兴的美食文化丰富多彩，融合了南北方的饮食特色。以下是几道必尝的长兴特色美食：1. 长兴酱羊肉 长兴酱羊肉选用优质的湖羊，经过独特的酱制工艺，口感鲜嫩多汁，香气扑鼻。每一口都充满了羊肉的鲜美和酱料的浓郁，是一道冬季温补的佳肴。2. 长兴白果 长兴白果是当地的传统小吃，以其独特的口感...
在长兴,北豆腐、南豆腐、冻豆腐、鱼豆腐、毛豆腐、豆腐皮、豆腐干、内酯豆腐……品种多样。 在这其中,最受老底子长兴人喜爱的,“洪桥千张”(豆腐)绝对排得上名。这道从长兴洪桥镇排田漾村火烧潘自然村的“豆腐墙门”里走出来的乡土美食,整块长有五十多厘米,宽...
长兴县隶属于浙江省湖州市，位于苏州与杭州之间的太湖西南岸，与苏州、无锡隔湖相望，下面小编给大家分享一下到了长兴县要品尝一下的6道地方美食。1、泗安小馄饨 馄饨是长兴普通人家餐桌上常见的，就好比是北方人的饺子。湖州有味道鲜美的“周生记馄饨”，长兴馄饨比不上，就发明了可口的小馄饨。这可能也是唯一湖州...
用本地山羊肉慢炖。毛笋干烧肉：山区春季时令菜，笋干吸足肉香。生煎肉包：老城区夜市常见，底部焦脆。Tips 觅食地：金陵路、长兴农批市场周边、水口茶文化景区农家乐。伴手礼：泗安酥糖、银杏粉、紫笋茶（唐代贡茶）。长兴美食注重时令与本地食材，建议根据季节选择体验，搭配当地紫笋茶更惬意哦！
长兴古称长城。春秋吴越争霸时期（前514—前495年），吴王阖闾派弟夫概在今雉城东南两里处筑城，作为夫概王邑。因城狭长，故名长城，已有2500多年的历史。今天小编给大家介绍长兴的五大特色美食，看看你知道哪些。1 泗安酥糖 泗安酥糖为长兴著名土特产，早在清康熙雍正年间已驰名湖杭、皖南等地；泗安酥糖上世纪五十...