每年1月11日左右,日本人会进行“镜开”(かがみびらき)仪式。在仪式上,人们会用木槌将镜饼敲碎,注意绝不能用“切割”,因为“切”与“断”有不吉的含义。敲碎后的年糕会被用来煮红豆汤、烤着吃或作为其他料理的材料,象征着家庭成员共享好运与福气。 开镜饼不仅是为了庆祝新年,更寓意家庭好运与和谐共生。这个仪...
在这一天,可以食用镜饼。但是这里有个说法,镜饼如果用刀切开的话,会有“切腹”的联想,很不吉利,所以一般都是用手或者用小木锤打开。其实正确的日语说法是,需要用到动词“割”,但是这个字感觉也不是很吉利,所以日本人对待镜饼,选择了“开”,才有了“镜开”这个词。05怎么吃 以前,日本家家户户会自己制...
🤔 镜饼的名字来源于它的形状像古代的铜镜。自古以来,日本人认为神明住在铜镜里,所以镜子对日本人来说是一种神圣的物品,常用于祭祀。“镜”在日本也有“反省”的意思(鉴みる かんがみる),意为不断自我反省。久而久之,像镜子的饼的读音也由(かんがみるもち) 演变成了现在的(かがみもち)。早在奈良时代,...
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🍊每到年末,在日本的超市、百货公司、便利店等场所,都有各种“镜饼”出售。有的是把大小两个扁圆形年糕相叠在一起,放在真空包装袋里;有的则是单个包装的圆形小年糕,装在“镜饼”造型的塑料容器中。镜饼,原本是新的一年供奉给年神的神圣之物。本文将为大家介绍一些不太为人所知的镜饼小知识。🍊🔸镜饼的...
🍚 镜饼(かがみもち)是日本新年期间的传统装饰品,通常由两个白色的圆形年糕叠在一起,上面再放一个橙子。虽然它们是年糕,但日本人称它们为“镜饼”。🏠 在日本家庭中,镜饼从12月28日开始摆放,新年期间一直放在起居室或和式凹间,供奉神明。镜饼的造型寓意着叠叠高升,而橙子的日语发音“だいだい”谐音代代...
吃镜饼的时期又称为开镜日,一般在新年之后,不同地方开镜时间略有不同,如京都地区多为1月4日左右、关东地区多为1月11日左右、关西地区多为1月15日左右。镜饼一般用木槌敲开,白色的年糕可以烤着吃,也可以加入红豆煮着吃。门松门松(かどまつ、Kadomatsu)也是日本传统的新年装饰品,一般由松树和竹子组合成,...
镜饼(かがみもち) 镜饼是日本特有的传统糕点,通常在过年时食用。它的制作方法很简单:将两个年糕摞起来,上面放一个橙子。因为镜子在日本文化中被视为神圣的东西,所以镜饼的名字也因此而来。日本人认为,新年之际,年神会光顾家中,放置镜饼可以供年神小住,寓意带来好运。镜饼的摆放和装饰非常讲究,但年过完后,这个年...
◉ 年糕在日本的习俗 在日本,将年糕置于炉火上烤制,并会在新年制作杂煮,以增添节日气氛,象征新年的繁荣与团圆。在一些资料中,日本年糕被称为镜饼。然而,这一说法并不完全准确。尽管日本年糕和镜饼在制作方式和原材料上相似,但镜饼在日本的习俗中,最初是用于正月里供奉神灵的,与普通人平常食用的年糕有所不...
【日本文化】日本新年..在日本新年会有一种很有趣的白色圆形年糕这种年糕是新年期间供奉神灵的一种供品,名为镜饼。在新年期间,不论在日本人的家裏或店铺内都会摆放这种装饰的五彩缤纷的年糕。传说日本人,为了感谢上天赐予的五谷丰收和对