8.辣椒中产生辣味的物质是辣椒素.辣椒素是一种斥水亲脂.易溶于乙醇.丙酮等有机溶剂的化合物.具有很强的镇痛和消炎作用.还有降血压和降胆固醇的功效.应用前景广阔.请回答有关问题:(1)无论是鲜重还是干重.组成辣椒细胞的元素中含量最多的是C.H.O.N.(2)根据辣椒素的性质.可