步骤1 烤脑花这个东西,我个人认为两个人吃一个就可以了,外面买的一半都是半个一份! 步骤2 自己拿回家,用牙签挑去脑花上的筋膜!打个比方,人脑子上面得上面肿瘤啊,纤维瘤啊,特别是脑膜瘤都在这个上面,好了我不给大家说的那么吓人了!就是挑干净就好了,只需要一根牙签! 步骤3 挑干净的筋膜洗干净!将烤纸做成...
锡纸烤脑花详解的做法 步骤1 1.先把脑花拿出来用牙签仔细的挑掉上面的血丝,就是一个白白嫩嫩的脑花儿了,把它分成两半,更容易烤熟,还入味些。 步骤2 .放在叠好的锡泊纸碗内,加入橄榄油或者色拉油,加入适量的盐。 3.火打开,调到最小,把烧烤架反过来,或者用铝蒸格代替都可以。 步骤3 上火开烤,火一定要调到...
步骤1 先把脑花拿出来用牙签仔细的挑掉上面的血丝,就是一个白白嫩嫩的脑花儿了 步骤2 烤脑花,把它分成两半,更容易烤熟,还入味些 步骤3 上火开烤,火一定要调到最小.在快熟的时候,加入花椒油,撒上味精和葱花,香喷喷的脑花儿就熟了。 锡纸烤脑花的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索...
步骤1 脑花、泡椒、泡姜、泡萝卜、酸豆角、火锅底料、蒜、葱、香菜、(孜然粉、花椒粉、花生油,这三样没拍照片,但确实需要,离不了) 步骤2 猪脑花提前一夜撕掉表面一层膜,用4根葱、8片姜捣碎弄成姜葱水,脑花泡姜葱水一夜 步骤3 自己泡的酸萝卜、酸豆角、泡椒、泡姜都派上用场了 步骤4 脑花去除姜葱,控...
👵80岁老太太和年轻人都爱的锡纸烤脑花,今天免费教你做!在家也能做出烧烤店的味道。1️⃣ 清洗猪脑:买回来的猪脑,用牙签轻轻卷下软脑膜,彻底清洗干净。2️⃣ 准备调料:小米辣70克、蒜末420克、圆葱末70克、姜末30克、味精10克、鸡粉10克、一品鲜15克、自制香辣酱一勺、火锅底料一块、花椒油适量。3...
1.拿一个小碗做模具,把锡箔纸做成小碗的样子2.锡箔纸一共做两层,以免烤漏3.脑花去血丝待用4.把锡箔纸碗放在平底锅里5.把脑花放进锡箔纸碗里6.加入油没过脑花,把锡箔纸碗放在平底锅上,开中火7.再加……
锡纸烤脑花的做法步骤 步骤1 新鲜的脑花被一层血丝蒙住了,不过新鲜的就是比冻脑花看着好点,准备好其他配料洗净切配。 步骤2 撕膜...放在手掌上拍一拍再开始细细的撕..很好撕不需要牙签挑。 步骤3 洗好的脑花是不是看着舒服多了。 步骤4 葱和香菜的梗子切长段等下备用,其他的都切碎。
锡纸烤脑花的做法步骤 步骤1 新鲜的脑花被一层血丝蒙住了,不过新鲜的就是比冻脑花看着好点,准备好其他配料洗净切配。 步骤2 撕膜...放在手掌上拍一拍再开始细细的撕..很好撕不需要牙签挑。 步骤3 洗好的脑花是不是看着舒服多了。 步骤4 葱和香菜的梗子切长段等下备用,其他的都切碎。
步骤一:处理脑花 🧠 先把脑花放在冷水里泡10分钟,这样可以去掉血膜。然后加两勺料酒和少许盐,再泡一会儿去腥。 步骤二:准备配料 🌶️ 接下来,我们要准备一些调料: 蒜瓣和一个小辣椒剁碎 泡姜切成粗条 泡辣椒切碎 小米椒切成圈 步骤三:处理豆腐 🍲 ...
脑花 锡纸 木炭(可选) 🍳 烹饪步骤: 预热烤箱或空气炸锅至适当温度。 将脑花用锡纸包裹好,放入烤箱或空气炸锅。 根据个人口味,可以选择加入一些木炭进行烤制,增加风味。 烤至金黄酥脆,取出后稍微放凉即可享用。 👨🍳 小贴士: 烤制时间根据脑花的大小和烤箱/空气炸锅的功率进行调整。 如果喜欢更丰富的口感...