第一步、先把500克面粉放入碗里，加5克盐，把碗里的面粉分成两半，一半加140克的开水，一半加140克的冷水和面。用半汤面做的那个皮儿啊，它比较劲道凉了它也不硬，特别软和。第二步、面搅和柔成年团后，用一个碗或者保鲜膜盖住醒发20分钟，注意中途还要柔一次 第三步、把洗干净的韭菜切碎，放入碗中再倒入食...
锅贴怎么做才好吃?30年老厨子教我一招,酥脆鲜香,上桌就扫光。听TED演讲,看国内、国际名校好课,就在网易公开课
1、准备面粉300克，温水160克，肉馅200克，白菜400克。2、面粉中慢慢加入温水，边加入边用筷子搅拌，揉成光滑的面团后，盖上湿布醒制20分钟，醒好的面团拿出，揉匀后搓条。3、下剂子，擀成圆形面皮。4、肉馅中加入盐、料酒、生抽搅拌均匀，加入2小勺清水，腌制一会儿。加入花生油和香油。5、白菜剁...
锅贴在家怎么做才能 色泽金黄 皮薄馅大 鲜香酥脆又好吃呢,于2024年8月24日上线。西瓜视频为您提供高清视频,画面清晰、播放流畅,看丰富、高质量视频就上西瓜视频。
47、【2021_1129】怪味花生在家怎么做才能焦香好吃酥而不硬呢 04:27 48、【2021_1201】不知道吃啥的试试做这个滑嫩入味好吃下饭 03:31 49、【2021_1202】皮蛋别总拌着吃换种做法更下饭好吃 03:32 50、【2021_1203】老少皆宜的糖醋里脊在家到底应该怎么做 05:16 51、【2021_1204】如果你家干豆腐还在...
韭黄：韭黄比起韭菜来制作内馅会更加鲜甜多汁，尽量挑选韭黄叶较不干枯的，比较新鲜。自做锅贴：包馅有功夫 1.将绞肉、虾仁丁、韭黄末做混合，加入葱末、姜末，接着加入调味料湿立软、盐、香油，还有水4大匙。湿立软在一般大卖场或是食品材料行都可以买到，可以去除肉腥味，增加馅料湿度及软嫩度。
【黄金锅贴】主要食材：面粉 猪肉馅 韭菜 葱姜 第一步，准备300克面粉，加入一勺盐，一勺碱面，再用160毫升清水和面，由于每一款面粉的吸水性不同，加水的时候慢慢加，和成和包饺子一样软的面团就行，然后揉光滑醒面30分钟。第二步、五花肉剁成肉馅，葱姜切末放进肉里，然后加入1勺盐，1勺五香粉，1勺鸡精，...
牛肉锅贴是一种非常受欢迎的中式小吃，以其外皮香脆、内馅鲜美多汁而著称。要做出一份香脆可口的牛肉锅贴，需要注意以下几个步骤：准备馅料：选择新鲜的牛肉，最好是牛腿肉或者牛腱子肉，因为这些部位的肉质较为紧实，适合做馅。将牛肉剁成肉末，加入适量的葱姜水（葱姜切碎，用水浸泡后取水）、生抽...
一、锅贴哪里最出名 最好吃的锅贴要熟河南开封市稻香居的的锅贴最好吃了,在开封的很多地方都可以看见锅贴的踪迹,在早上的时候会有很多人吃锅贴,而且这里的锅贴有各种各样的,制作的时候非常的精细,制作出来的成品颜色是那种金黄色的,咬一口滋滋冒油,吃起来非常的酥脆因此受到了大家的喜爱,如果有去河南开封游玩的小...