锅塌银鱼 食材清单加入采购清单 10~30分钟|切墩(初级) 银鱼250g 、 鸡蛋三枚 、 盐适量 、 葱,姜末适量 烹饪步骤 步骤1/5点击查看大图 银鱼洗净,放料酒祛腥。鸡蛋先打在盆里,放葱姜末,点醋,一瓶盖即可。调匀鸡蛋。然后把银鱼放在鸡蛋中,这时就适当搅拌。因为一调鱼子会都出来了。 步骤2/5点击查看大图 ...
锅塌银鱼 难度:切墩(初级)时间:15分钟 食材清单 烹饪步骤
预览播放中,打开优酷APP看高清完整版 天津大厨教你四个鸡蛋一道菜,锅塌银鱼好吃到爆 +追 超清画质 评论 收藏 下载 分享 选集 02:46 酸辣炒鸡杂,小四川一道很火的一道菜,这样对你有所帮助 2023-03-22 04:09 夏天到了这个小龙虾必须安排请多指教 2022-07-23 01:56 两个人炒了三个菜,儿子最爱肉片芹菜...
【锅塌银鱼】01.银鱼洗干净,不用去头,用料酒、姜末,盐腌制。鸡蛋打散,加一个鸡蛋量的水,一点盐。,11.用平底不粘锅煎银鱼,熟了以后倒入蛋液,转小火,让银鱼在蛋液中均匀分布,盖上锅盖慢慢焖制。蛋饼离底能够转动以后翻面,第二面煎至金黄即可。…
锅塌银鱼的做法步骤 步骤1 银鱼去头,然后倒入料酒,白胡椒粉,盐,还有淀粉腌制 步骤2 三个鸡蛋打散,开锅热油,然后倒入鸡蛋液,留一点点最后用,小火,蛋饼快熟的时候倒入腌制的银鱼,然后洒入葱姜蒜沫。盖盖子闷一会儿,然后从锅边倒入点水,还有生抽,再加少许白糖!继续盖盖子闷,最后开锅快熟的时候淋上最后的蛋液,盖...
锅塌银鱼的做法 步骤1 首先,银鱼洗净。控干水,腌口,沾淀粉下油锅炸定型,控油待用,鸡蛋调匀下锅,让它自然发起,火不要大了,待发起,把银鱼放在摊好的鸡蛋托中间,在淋上一层蛋液,大翻勺ok,离火,炖一下放旁边待用,大茴,葱姜面酱炝锅,料酒酱油鸡精味精白糖盐调酱汁,摊好的鸡蛋饼放锅里收汁,勾芡淋上香油,花...
锅塌银鱼是一道传统的鲁菜，以银鱼为主料，通过煎、塌等烹饪技法制作而成，口感鲜嫩，外酥里嫩。以下是锅塌银鱼的具体做法：材料：银鱼：200克 鸡蛋：2个 面粉：适量 葱姜：适量 料酒：1汤匙 盐：适量 白胡椒粉：少许 食用油：适量 高汤或清水：适量 生抽：1汤匙 白糖：少许 香油：少许 步骤：1....
面条鱼,学名叫银鱼,属鱼纲,银鱼科。成鱼身体细长,透明无色,前圆后扁,光滑柔嫩,形状极似一根根粗粗的面条,以此而得名。银鱼无骨无刺,肉鲜味美、蛋白质丰富,有很高的营养价值。, 视频播放量 943、弹幕量 4、点赞数 48、投硬币枚数 20、收藏人数 6、转发人数 4, 视频
天津锅塌银鱼 银鱼中蛋白质含量为72.1%,氨基酸含量也相当丰富,营养价值极高,具有补肾增阳、祛虚活血,益脾润肺等功效,是上等滋养补品。银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类,基本没有大鱼刺,适宜小孩子食用。据现代营养学分析,银鱼营养丰富,具有高蛋白、低脂肪之特点。并认为银鱼不去鳍、骨,属“整体性食物”...
【锅塌银鱼】1.银鱼洗净,去头尾;2.鸡蛋三个加少许盐打匀,银鱼焯水备用;3.将锅烧热后放油,倒入鸡蛋液稍后倒入银鱼,翻勺两面塌熟;4.出锅装盘,西红柿围边