锂基脂不是黄油。一、性质不同 1、黄油:用牛奶加工出来的一种固态油脂。 2、锂基脂:由天然脂肪酸(硬脂酸或12—羟基硬脂酸)锂皂。二、特点不同它可以煎鱼,煎牛排,烤面包和摊面包。它不仅营养丰富,而且缺团桐非常醇香可口。