1、拿出5克的干银耳放入空碗中，碗中倒入适量的水泡发30分钟，把银耳都泡发开。2、银耳泡发的过程中，可以拿一个空碗磕入3个鸡蛋，加入适量的白胡椒粉顺时针把鸡蛋给均匀打散。3、锅中加入适量的油烧至5成热，把打散的鸡蛋液倒入锅中翻炒至凝固定型，就可以把鸡蛋盛出。4、鸡蛋盛出后不用刷...