“铁勺粄”就是家乡味道的代表 “铁勺粄”是客家话的叫法 “铁勺”是因为 用一个特别的铁制模具来制作 而“粄”是所有米浆制品的统称 铁勺粄始于明清 已有几百年的历史 是地地道道的定南传统客家美食 现在大街上也能看到 有卖铁勺粄的阿姨 铁勺粄是用一个浅平底的圆铁勺装上 一般是选择冬米 再掺少量的糯米和...
实拍兴宁罗浮铁勺粄制作,真材实料喷喷香,思乡的情怀过年的味道#客家特产 #地方特色美食 #过年美食 #真材实料好味道 #老歌纯音乐太好听了 #电吹管 #兴宁市 - 英子于20240112发布在抖音,已经收获了9.1万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
纯手工制作铁勺粄#动手自己做美食 #家乡特色小吃 - XIAOMAN🍂💖于20231117发布在抖音,已经收获了40个喜欢,来抖音,记录美好生活!
方言与美食 (音频)| 潘毅敏:客家小吃铁勺粄(江西寻乌话)音频:00:0001:56 客家小吃 铁 勺 粄 制 作 过 程 01首先是米浆和面粉按照一定比例进行混合,准备好黄豆、花生、酸菜等配料。然后是准备生火,将油倒入大锅中。之后用勺子舀起米浆倒入...
-, 视频播放量 529、弹幕量 1、点赞数 13、投硬币枚数 4、收藏人数 1、转发人数 0, 视频作者 大海游中国, 作者简介 一个晚期肝硬化患者,今年第六年了,为了心中的那个梦,买了一辆三轮小房车,自驾游中国,去圆那个梦,世界那么大,我想去看看,相关视频:寻找镇江特色美食
本视频由和平客家仔生活录提供,视频内容为:浮铁勺粄食 和平美食铁勺叛 客家油炸粄的做法,有0人点赞,0次播放,0人对此视频发表评论。度小视是由百度团队打造的有趣有收获的专业小视频平台。
炸铁勺粄是一道源自客家的特色小吃,因其独特的制作方式和香脆的口感而深受喜爱。铁勺作为模具,赋予了这道小吃独特的形状和风味。 食材的用法用量: 粘米粉:作为主要粉类,提供主体口感,建议使用500克左右。 糯米粉:增加糯米特有的软糯感,约100克。 水:用于调和粉类,形成米浆,根据粉的吸水性调整,大致比例为1.2-1.4...
铁勺粄是客家传统小吃,由粘米浆和面粉制作而成的铁勺粄,口感酥松薄脆,老少咸宜,不仅独具风味,形状之“圆”也象征着团圆寓意。每逢佳节或者亲朋团聚,备上几袋酥脆的铁勺粄供大家作为茶点品尝,薄薄的铁勺粄,承载着客家人对家乡味道的独特记忆。(拍摄:徐金星 袁琛 周淼 制作:赵芳) [责任编辑: 高忠媛] 客家...
三十多年前,铁桥那里天冷的时候有一个老叔公在那里浮的铁勺粄真的好食,现在成为了回忆[呲牙][呲牙][呲牙] 1月前·广东 0 分享 回复 懒仔头 作者 ... [呲牙][呲牙][呲牙] 1月前·广东 0 分享 回复 展开2条回复 醒 ... [赞][赞][赞][赞][赞][赞][爱心][爱心][爱心][爱心][爱心] ...