钱万隆酱园，原本应该是上海浦东一张靓丽的名片。2008年国务院公布了第二批国家级非物质文化遗产名录，“钱万隆酱油酿造工艺”榜上有名。这是“酱”造工艺首次荣登国家榜，也是全国唯一荣登非物质文化遗产名录的酱油酿造企业。这是钱万隆酱园的高光时刻。“钱万隆酱园”的创始人是钱锦南，他是当时奉贤、南汇、川沙三县的...
钱万隆酱园,原本应该是上海浦东一张靓丽的名片。 2008年国务院公布了第二批国家级非物质文化遗产名录,“钱万隆酱油酿造工艺”榜上有名。这是“酱”造工艺首次荣登国家榜,也是全国唯一荣登非物质文化遗产名录的酱油酿造企业。这是钱万隆酱园的高光时刻。 “钱万隆酱园”的创始人是钱锦南,他是当时奉贤、南汇、川沙三县的...
自建成起,钱万隆的发展伴随上海走过百多年的记忆,从光绪五年在上海南市磨坊弄开设“万隆酱园”,到生意兴隆获得当时江浙两省衙门颁发的、刻有“官酱园”三个金子的青龙招牌,从到浦东张江新设酱园,到创出“晒街油”精品——这种酱油要在大缸内暴晒三个伏天,日晒夜露,翻滚起沫,生产周期长达两年之久,和采取晒煮结合...
#浦东的前世今生#之73:“钱万隆酱园”,由钱锦南创办,他是当时奉贤、南汇、川沙三县的著名绅士,也是惟一顶戴花翎、穿黄马褂经商的浦东人。钱锦南有一个开牛肉庄的朋友,叫张老五(巨富),他俩都是天主教徒,交情甚好。当时开酱园要有财势,钱张商定,@fangyang@华弓@井蟾齋主@老童在上海@浦东发布 ...
钱万隆公司现在坐落于浦东新区外高桥高翔环路318号，现在有500ml特晒老抽，和500ml天然鲜（生抽）可以拨打客服：四零零——六一七——六零九零购买。该公司现在拥有国家非物质文化遗产，上海老字号等荣誉称号。古酿法得到了食药监局的认可。
张江镇北街。根据查询上海钱万隆调味品有限公司官网得知，上海浦东钱万隆官酱园酱油是上海钱万隆调味品有限公司的产品，公司地址是中国上海上海市浦东新区上海浦东张江镇北街52号，经营销售产品醋和酱油是依法须经批准的项目。