M20(10.9S)表示螺栓型号为M20的10.9级高强螺栓，至于-6.是表示数量，这个应该是画图人员自己的画法，不建议效仿。画图总的来说还是要表达清晰，画面整洁。建议看看图中其他地方是否也如此标示零件以及数量。在有些图纸中，可以根据画图风格判断。当然，最好还是找同事或者前辈确认一下。