蟠龙菜,中国名菜。又称盘龙菜、卷切,俗名剁菜,被称为“钟祥三绝”之一,湖北十大经典名菜之一。已列入《中国菜谱》,其制作技艺列入“湖北省非物质文化遗产名录”。蟠龙菜诞生于明武宗年间,得名于嘉靖登基之时,迄今已有约500年的历史,其主要原料有鸡蛋、猪肉、鱼肉、葱、姜等,菜品特色是色泽鲜艳、肥而不腻...
明阳蟠龙菜钟祥特有名菜佳肴,已列入《中国菜谱》。1521(明正德十六年),明武宗朱厚照驾崩,无子继位 ,由其堂弟,湖广安陆州(今钟祥)兴王朱厚熜进京继承皇位。相传在朱厚熜出发之前,郢中名厨采用瘦猪肉和鲜鱼剁肉馅,拌入肥肉丝条,加上上等淀粉、鸡蛋清、葱姜末、食盐等拌成馅料裹熟鸡蛋皮之内做成长约30公分,...
蟠龙菜是湖北省钟祥市的传统名菜,俗称剁菜、卷切、卷切子,系钟祥特有名菜佳肴,已列入《中国菜谱》,其特色是色泽鲜艳、肥而不腻、肉滑油润,香味绵长。食用蟠龙菜一年四季皆宜,但以秋冬时节最好,因为秋冬季是人们进补的好时机。 系钟祥特有名菜佳肴,已列入《中国菜谱》。1521(明正德十六年),名武宗朱厚照驾崩,无...
官发精制蟠龙菜盘龙菜肉糕剁菜500克湖北荆门钟祥特产熟食土特产 莆田市城厢区倾晖依贸易商行(个体工商户) 1年 回头率: 0% 福建 莆田市 钟祥市蟠龙菜价格信息不够给力?没有找到优质钟祥市蟠龙菜批发/采购信息? 马上发布询价单 阿里巴巴为您找到29条钟祥市蟠龙菜产品的详细参数,实时报价,价格行情,优质批发/...
钟祥市蟠龙菜协会成立于2012年04月27日,位于湖北省荆门市钟祥市湖北省钟祥市旧口镇温岭村,目前处于开业状态,经营范围包括促进蟠龙菜原料品种,原料生产标准,蟠龙菜制作工序流程,原料配方标准,蟠龙菜品质、商标、监管。等。 2、人员情况钟祥市蟠龙菜协会法定代表人为李明华。 3、知识产权钟祥市蟠龙菜协会在促进蟠龙菜...
“盘龙菜”又称“蟠龙菜”,俗称“卷切子”、“剁菜”。源于湖北省钟祥市,自明嘉靖元年始,至今460多年享有盛誉,被列入中国食谱之中。数百年来,湖北钟祥市人民一直将“盘龙菜”视为“皇菜”。此菜红黄相间、色泽鲜艳、造型美观、鲜嫩可口、油而不腻。每逢宴请宾客,席面上必有一道“蟠龙”菜,历来有无“龙”不...
地址: 湖北省荆门市钟祥市湖北省钟祥市旧口镇温岭村附近企业 简介:钟祥市蟠龙菜协会,成立于2012年,位于湖北省荆门市,业务范围是“促进蟠龙菜原料品种,原料生产标准,蟠龙菜制作工序流程,原料配方标准,蟠龙菜品质、商标、监管”。该社会组织注册资金3万人民币。通过天眼查大数据分析,钟祥市蟠龙菜协会商标信息2条;此外企...
钟祥蟠龙菜,作为荆门钟祥市的传统名菜,其制作工艺和口感都是独一无二的。在制作过程中,需要选用新鲜的猪肉、鱼肉和鸡蛋等为主要原料,经过多道精细的工序,最终才能呈现出这道美食。首先,将猪肉和鱼肉分别剁成肉泥,加入适量的盐、胡椒粉、葱姜蒜等调料,搅拌均匀后备用。接着,将鸡蛋打入碗中,加入适量的水、...
钟祥市皇雨蟠龙菜加工厂的地址为钟祥市郢中海子河市场,位于湖北荆门钟祥市,属于湖北省荆门钟祥市郢中街道,湖北省荆门钟祥市码头街社区,湖北荆门钟祥市码头街社区居委会,注册于2012年2月22日,法人是陈克新,主要业务范围为许可项目:食品生产;食品销售;食品小作坊经