(1)影响钙吸收的主要因素:人体对钙的需要量以及某些膳食因素有关。婴儿、儿童、青少年、孕妇和乳母对钙的需要量大,吸收率也高;维生素D、乳糖和酪蛋白磷肽促进钙的吸收;蔬菜如菠菜、苋菜、竹笋中的草酸与钙形成草酸钙,可影响钙的吸收;谷类中的植酸会在肠道中形成植物酸钙,从而影响钙的吸收;膳食纤维中的糖醛酸残...
铁：抑制铁吸收的因素：草酸、植酸、鞣酸、植物纤维、茶、咖啡、钙（包括牛奶中的钙 锌：植物性食品中...
如果准妈妈的一日三餐中缺乏含锌食品,势必会影响胎儿对锌的利用,使体内贮备的锌过早被吸收,孩子出生后就易出现缺锌症状。 2.发生早产的孩子。早产将导致孩子失去在妈妈体内贮备锌元素的黄金时间,造成先天性锌不足。 3.非母乳喂养的孩子。母乳含锌...
高盐食物,如罐头和腌制食品,摄入过多会导致钙随钠排出;高磷食品,如动物内脏和坚果,过量也会影响钙的平衡;高油脂食物,特别是油炸食品,可能形成不易吸收的结合物,从而影响钙的利用;草酸含量较高的食物,如菠菜和苦瓜,难以吸收的草酸钙也会流失。为了吸收更多的钙,吃这些食物前不妨先焯水去除草酸。 保证骨骼健康,补钙...
液态钙和钙片在吸收上并没有显著差异。钙的吸收场所主要不在胃，而在肠道。因此，无论是液态钙还是钙片，都需要经过胃的消化后，才能被肠道吸收。而且，液态钙在保存和运输过程中，可能会受到温度、光照等因素的影响，从而影响其稳定性。误区六：补钙后不重视运动 运动对于骨骼健康至关重要。吃进的钙首先进入胃肠，...
骨基质的主要成分是胶原,占90%以上。骨矿物质的主要成分是羟基磷酸钙,还有部分羟基磷酸镁。骨骼若缺失胶原蛋白则不易固定钙质,造成钙质流失,致使骨密度降低。为使骨骼强壮,除补充钙质和维生素D之外,还必须摄取充足的胶原蛋白。因此,在补钙的同时,适量补充胶原蛋白、维生素D等...
C、锌影响人体发育,缺锌会引起食欲不振,生长迟缓,发育不良,易患侏儒症,故选项正确. D、铁是合成血红蛋白的主要元素,缺乏会患贫血,故选项错误. 故选:C. 点评化学元素与人体健康的关系是中考考查的热点之一,熟记人体化学元素的分类、生理功能、缺乏症等是正确解答此类题的关键. ...
钙在人体内的功能并非孤立存在，它与镁之间存在着紧密的联系，故有“补钙不补镁，效果大打折扣”之说。此外，维生素D（VD）的缺乏也会显著影响钙的吸收效率。蛋白质同样对钙的吸收至关重要。尤为值得一提的是，维生素K2（VK2）在钙的代谢中扮演着“导航员”乃至“交通警察”的角色，它能精准引导钙进入骨骼组织，...
骨质疏松是由骨代谢异常(随着年龄的增长,成骨能力减弱,人体内破骨细胞的影响大于成骨细胞,骨吸收的速度超过骨形成速度)造成的。当然也包括钙的吸收变差。如果单纯补钙,而不能有效吸收,是起不到治疗作用的。患者应到正规医院进行诊断和治疗,想办法促进钙的吸收,抑制骨破坏,促进骨形成,而不是单纯补钙。
这里以孩子们最易缺乏的五种营养素——钙、铁、锌、维生素C、B族维生素来说明。1、缺钙情绪不稳定,常常显得烦躁不安,甚至不明原因地哭泣。不容易入睡,在睡眠中常常容易惊醒。汗多,即使天气不是很热,也很容易出汗。表情少,甚至略显呆滞,动作和语言发展比同龄人明显落后。厌食、偏食。因为人体钙元素摄入不足,容易...