金锣口口福火腿肠的质量是值得信赖的。这款火腿肠的口感比较好，深受小朋友的喜爱，配料表显示其主要成分为猪肉、水、白砂糖、食用盐和食品添加剂等。此外，它不需要冷藏，常温保存即可，非常方便。总体来说，金锣口口福火腿肠的质量表现比较不错，可以考虑购买。