凉拌菠菜金针菇是以菠菜、金针菇为核心食材的凉菜类家常菜，采用焯水处理结合凉拌工艺制作。主料配比中菠菜与金针菇重量通常为1:1或2:1，需经过盐水浸泡、分次焯水（金针菇2分钟去除秋水仙碱，菠菜1-2分钟消除草酸）的预处理步骤，辅以蒜末、小米辣等调味料，调配以生抽、香醋、糖等复合味型的料汁。成菜口感酸辣...
金针菇拌菠菜的做法,金针菇拌菠菜怎么做请看步骤:1.锅里水开后加入适量盐和油,把金针菇放进去焯水3分钟后捞出2.接着把菠菜放进去,焯水15秒捞出3.调酱汁:碗里加入适量蒜末,半勺剁椒,淋入热油,然后加入少许盐,酱油1勺,香醋少许,白糖1小勺,鲜鸡汁少许,翻拌均匀...
金针菇切去老根洗净。 步骤2 菠菜摘去老叶洗净。 步骤3 蒜切碎成茸。 步骤4 锅置火上加入水烧开放入金针菇淖烫至熟。 步骤5 捞出的金针菇控水后切成寸断。 步骤6 锅置火上加入水烧开放入菠菜淖熟。 步骤7 捞出的菠菜冷凉略微捏去水分,切成寸断 步骤8 把烫好的金针菇、菠菜放入盘中加入蒜糜和醋。 步...
金针菇拌菠菜的用料 菠菜250克金针菇250克 鸡蛋2个蒜末适量 熟白芝麻少许小米辣1个 干辣椒粉1勺花生油适量 盐适量生抽1勺 香醋1勺蚝油1勺 步骤1 【所需食材】鸡蛋、菠菜、金针菇、小米辣 步骤2 1⃣️碗中放干辣椒粉、小米辣圈、芝麻、蒜泥再浇上热油,加1勺生抽+适量盐+1勺蚝油+1勺醋,搅拌均匀。
菠菜拌金针菇的做法,菠菜拌金针菇怎么做请看步骤:1.备好食材2.菠菜洗净从切开,金针菇去根,分别焯水30秒捞出沥干水分3.装入盆中备用4.把所有的料汁食材放入小碗中,倒入这个灵魂的料汁5.然后把料汁倒入蔬菜中翻拌均匀即可装盘...
金针菇拌菠菜 做法将做法保存到手机 1/11金针菇切去老根洗净。 2/11菠菜摘去老叶洗净。 3/11蒜切碎成茸。 4/11锅置火上加入水烧开放入金针菇淖烫至熟。 5/11捞出的金针菇控水后切成寸断。 6/11锅置火上加入水烧开放入菠菜淖熟。 7/11捞出的菠菜冷凉略微捏去水分,切成寸断...
菠菜拌金针菇 菠菜,平肝,止血。 金针菇,抗癌,补肝。 简单素菜,吃出健康。 作者: 幸福321 40分钟 家常味 初级 其他 拌 其他 做法将做法保存到手机 1/10菠菜,金针菇,洗净,备用。 2/10菠菜切断。 3/10开水烫金针菇,2分钟即可。 4/10另烧开水,加少许油,少许盐,是菜色鲜艳,烫菠菜。变色即可。
清爽可口，快手易做。该文章来自豆果美食达人作者清风徐来XQ 食材 菠菜 1把 金针菇 1把 麻油 适量 生抽 适量 盐 少许 糖 少许 醋 适量 步骤 1 菠菜洗净。2 焯水断生。3 金针菇焯水断生，挤干水份切断。4 蒜切末。5 倒入麻油，生抽。6 再加入糖。7 加盐、醋。8 调成酱汁。9 翻拌均匀即可。10 装盘。
金针菇1小把 、 小米辣适量 、 蒜末适量 、 味极鲜1勺 、 盐适量 烹饪步骤 步骤1/5点击查看大图 菠菜金针菇洗净,菠菜切段儿,金针菇去根。 步骤2/5点击查看大图 水开放金针菇焯,熟了的金针菇颜色会从白色变成奶白色,仔细观察下哈~ 步骤3/5点击查看大图 ...