前几天堂弟结婚,我发了很多黄金猪排给值友看,他们说这个基本上只有广东这边结婚才会买,其它的地方都很少买的,但是我记得之前去一个福建朋友那边,他们嫁女儿也会戴这个猪排,然后那天晚上就展开了大家家乡的结婚礼俗。这款猪排的话采用的主要是3D或者5D硬金工艺,实际上克重还好,主要看起来特别大气。
原料:猪排、面包糠、盐、鸡精、料酒、十三香、鸡蛋、柠檬、香葱、香菜。 做法步骤: 第1步、猪排泡水去血沫,大概浸泡1小时 第2步、控干水分 第3步、刀面拍打均匀,为了入味 第4步、放适量料酒、盐、十三香、香菜香葱,少许柠檬片,搅拌均匀腌制30分钟入味 第5步、裹上鸡蛋液 第6步、裹上面包糠 第7步、下油...
这款黄金猪排因其色泽金黄、口感酥脆、味道鲜美而广受欢迎! #热点 #美食 #妈呀太香了 #猪排 #好,视频播放量97,点赞量5,收藏量0,转发人数0,订阅量1,幸运辣孩,童锦程:头发扎眼,你眼镜借我一下!,不要一个人来越南这边,阿布放话警告直播间水友!,集梦小酷和乔妹谈复婚二胎
1 将耗油，五香粉，加入到洗净的猪排中，搅拌均匀，腌制2个小时以上 2 鸡蛋打散，准备好淀粉，面包糠 3 猪排摊平，放入淀粉里裹薄粉 4 把猪排上多余的淀粉拍掉，放放鸡蛋液里裹上蛋液 5 再放入面包糠里面，裹上一层面包糠 6 把猪排全阁弄好，放在铺好油纸的烤盘上 7 烤箱提前180度预热好5分钟，将弄好...
🍖锅中加油,油温升到四成热时,把猪排依次放入油中炸制。🍖炸熟后捞出,等油温升到六成热时,再次复炸,直到猪排表面金黄、外壳酥脆。🍖最后,把猪排切条装盘,可以配上椒盐或番茄沙司蘸着吃。🍖这样,一道色泽金黄、外脆里嫩的黄金猪排就完成啦!是不是很简单?快来试试吧!
自己动手制作黄金猪排 简介 黄金猪排，猪肉肉心切片，用肉锤敲松纤维，下生抽，料酒，盐，糖，蒜片，姜片腌制一晚，沥干腌制酱汁，肉片裹上面粉，放进蛋液沾满蛋液，再放进面包糠中，裹满面包糠，压实一下，好让面包糠粘住肉片，中火下油锅炸制，捞出冷却一下，油锅再次加热，放进去复炸一下，外皮酥脆，肉质...
面包糠 最好是金黄色的 千岛酱或色拉酱 适量 椒盐 适量 料酒或黄酒 适量 盐 适量 味精 适量 孜然 适量 黄金猪排的做法 把里脊切成差不多大小的薄片,用刀背像剁肉一样拍里脊,但是要轻,不要切断肉片。拍完肉片会变大。 把料酒、盐,椒盐、孜然、味精和肉片放在一起,可以的话,放一点淀粉,腌制一小会。等...
香脆黄金猪排的做法 步骤1 准备用料; 猪大排或猪里脊肉,以及用来腌渍的调味料。 步骤2 先将肉切0.5cm的厚片,然后用刀背轻敲,把肉拍松。 步骤3 处理好肉,加料酒,胡椒粉和蚝油。 步骤4 再打入一个鸡蛋抓匀。 步骤5 接着加入生粉。 步骤6 最后加点盐,和鸡汁调味。腌渍20分钟左右。
黄金猪排的做法 步骤1 材料合照。 步骤2 猪排洗净,把肉排边上的排骨切去,不要扔掉哦,上面有很多肉,还可以拿来做一个菜。 步骤3 用厨房纸吸干肉排表面的水。用擀面杖逆着猪肉纹理锤打肉排,两面都要捶打。这样可使肉质松软,吃起来才会鲜嫩多汁,不会发柴。
炸黄金猪排的做法 步骤1 将买好的猪里脊肉切好然后用刀背拍打出纹路噢,倒入黄酒盐、酱油腌制五分钟即可 步骤2 腌制入味后撒上面粉拌匀 步骤3 然后再裹上蛋液 步骤4 裹上面包糠可以放油锅炸了 步骤5 锅中倒入大量的油、大火烧油等油温升高后转小火慢慢炸才能外焦里嫩,炸的过程中要一分钟就来回翻边、四分钟...