步骤1 金红、肉质滑嫩、口味丰富、蒜香浓郁。以猪肋骨,海鲜酱,沙茶酱,老抽,生抽,蚝油,味精,白糖,干辣椒,蒜茸 步骤2 根据自己的喜好添加佐料! 金牌蒜香骨的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
油适量 金牌蒜香骨的做法 1.第一步 排骨改刀泡血水 2.蒜姜切片 3.加入嫩肉粉腌制一小时后冲洗干净 4.第二步 加入盐 鸡精 白胡椒粉 鸡蛋液 吉士粉 蒜片 姜片 汤圆粉抓匀盖上保鲜膜放冰箱腌制一晚上取出 5.上浆过程 6.第三步 下油锅小火炸熟 转大火炸酥 7.成品图本菜谱由Thomas-Strum上传 打印菜谱 ...
食材清单 猪小排二根、大蒜二个、 大蒜粉二匙 、盐少许、 白胡椒粉1/5匙 、酱油一匙、菜籽油一勺、玉米淀粉二匙、 烧烤粉少许 、白芝麻少许、五香粉半匙、洋葱半个、红椒半个、青椒半个 小贴士 这道菜是以蒜香味儿为主。所以蒜香味儿一定要浓。其他的调料为辅,一定要淡一点。我们在炸的时候啊,注意一下...
金牌蒜香骨的做法 步骤1 肋排1000g,大蒜2头,生姜3片,鸡蛋1个,蒜香粉2茶匙,椒盐1茶匙,料酒20ml,生抽10ml,蚝油10ml,生粉2茶匙,白醋30ml,食用油500ml(实耗50ml) 步骤2 肋排冲洗干净后,倒入白醋浸泡半小时去除血水。 步骤3 将大蒜剁碎,分成1:2:3的三份,备用。
金牌蒜香骨的做法步骤点击查看大图 1.新鲜的猪小排洗净。切成长段。在这个猪排的选择上我们最好选择上面带一点软骨的这种,他炸出来的口感呢才会很细嫩。 点击查看大图 2.一半的蒜切成片。加白胡椒粉,盐和生抽腌一个小时。生抽不要放多了,一会儿炸出来黑乎乎的,不好看。千万不要放老抽。 点击查看大图 3.余下...
金牌蒜香骨 腌制很重要,最重要的是去除排骨里面的血。 15分钟 家常味 初级 其他 拌 其他 做法将做法保存到手机 1.把排骨用松肉粉,食用碱加水泡制2个小时,期间搅拌,去血 2.把泡制好的排骨沥干水分,大蒜出汁,加鹰粟粉,脆炸粉,糯米粉,少许盐,鸡粉,5个鸡蛋,腌制...
金牌蒜香骨的做法,豆果美食为您提供金牌蒜香骨的做法图文步骤,了解金牌蒜香骨所需食材,掌握金牌蒜香骨的做法技巧,让您轻松做出金牌蒜香骨。
【金牌蒜香骨】01.排骨洗净,用厨房纸吸干水分。大蒜切碎加少量水用蒜臼捣烂,滤出蒜汁,加入排骨中,加生抽、老抽、红糖、蚝油,一起抓匀腌制3小时以上,11.蒜剁碎,可又把刚才滤汁用的蒜一起加入剁碎,干辣椒切碎(我自己晒的辣椒还不够干),蒜蓉辣椒酱一勺备用,21.腌好的
金牌蒜香骨 难度:配菜(中级)时间:30分钟 食材清单 猪肋骨 、 。 、白糖、味精、耗油、生抽、老抽、沙茶酱、海鲜酱、干辣椒、 蒜茸 烹饪步骤